有網(wǎng)友問夏天巧克力放冷藏還是冷凍，今天就給大家講解一下夏天巧克力放冷藏還是冷凍。
夏天巧克力是冷凍。巧克力是不適合放進(jìn)冰箱冷藏的，雖然冰箱內(nèi)的低溫可以防止巧克力融化，但是這個環(huán)境比較潮濕，有很多微小的水分子，這些水分會附著在巧克力表層，將它里面的糖分慢慢融化，再經(jīng)過低溫又開始凝結(jié)，形成一些結(jié)晶，是會影響巧克力的口感的。
保存方法：如果買回來的巧克力太多吃不完，可以把它放在通風(fēng)陰涼的地方保存，但是在夏天這樣保存是不行的，這時可以將巧克力用密封性好的塑料袋裝好，放進(jìn)冰箱中冷藏，但是冰箱內(nèi)的溫度環(huán)境要調(diào)好，巧克力的最佳保存溫度是5℃~18℃。
以上就是夏天巧克力放冷藏還是冷凍，希望對大家有所幫助。
