有網(wǎng)友問炸蝦過夜了還能吃嗎，今天就給大家講解一下炸蝦過夜了還能吃嗎。
不建議吃過夜的炸蝦。食用隔夜的油炸食品容易引起不適，可以吃少量。蝦屬于海鮮，富含高蛋白，易滋生細菌，營養(yǎng)成分流失快，若吃不完需放置冰箱保存，食用時一定要重新加熱透，高溫能殺菌，若感覺味道不對就不要食用。
炸蝦小技巧：
1、油炸大蝦只需要20-40秒左右，通常是少于1分鐘的時間既可以做出美味的油炸大蝦，不需要太長時間。
2、油炸大蝦的竅門在于快速多次的油炸。
3、待溫度升高，油溫沸騰之后，把大蝦放入油鍋中炸10秒左右，立刻起鍋。等油溫再次升高沸騰后，再次把蝦放入油鍋炸10-15秒即可。
4、由于油溫很高，下鍋之后立刻就能夠把蝦煮熟，不需要等待太長時間。過長時間的油炸會讓蝦失去水分、變得干癟發(fā)硬難以被人食用。
以上就是炸蝦過夜了還能吃嗎，希望對大家有所幫助。
