
有網(wǎng)友問(wèn)梨膏糖是什么做的,今天就給大家講解一下梨膏糖是什么做的。
梨膏糖是由純白砂糖(不含飴糖、香精、色素)與杏仁、川貝、半夏、茯苓等十四種國(guó)產(chǎn)良藥材(碾粉)熬制而成??诟刑鹑缑?、松而酥、不膩不粘、芳香適口、塊型整齊、包裝美觀,在國(guó)內(nèi)外享有盛名,深受廣大男女老少的喜愛(ài)。而一般糖果:是有白砂糖、飴糖、香精、色素等熬制而成。
梨膏糖:有本幫(上海)、蘇幫、杭幫、楊幫之分,而老城隍廟的梨膏糖均為本幫。清咸豐四年【1854】年在老城隍廟西首晴雪坊旁邊開設(shè)了以“永生堂”為店號(hào)的梨膏糖商店。清光緒三十年(1904年),在老城隍廟北面又開設(shè)了一家“德生堂”,專制專售梨膏糖。
以上就是梨膏糖是什么做的,希望對(duì)大家有所幫助。















