本篇文章給大家談?wù)勳柫x美食，以及鞏義美食街對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

鞏義海鮮哪家好吃

鞏義海鮮:海鮮美食農(nóng)莊這家海鮮不錯(cuò)，這家海鮮比較新鮮，而且做的廚藝也非常好。

河南特色美食

1、羊肉燴面，一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原。

2、胡辣湯，是洛陽小吃系列中的一絕。它源于宋代中葉，大興于民國(guó)初年，之后花樣不斷翻新。

3、長(zhǎng)壽魚，是以黃河鯉魚為原料的一道名菜，河南省的黃河鯉魚以肉質(zhì)鮮嫩而馳名。長(zhǎng)壽魚即是由黃河鯉魚加上枸杞子共同烹制而成，咸、甜、酸三味俱全，色澤紅亮，極具藥用價(jià)值。

4、燙面餃，已有70多年的歷史，在千里隴海線上聞名。新安燙面餃，用精白粉作皮，豬前胛后臀肉作主餡，配適量大蔥、韭黃、白菜心、生姜、佐以白糖、料酒、小磨油、食鹽、味精等。

5、河南特色農(nóng)產(chǎn)品有鞏義的石榴，新密的大棗，中牟的大蒜西瓜，焦作的四大懷藥，懷山藥、懷菊花、懷牛膝，南陽駐馬店周口的白芝麻，商丘的黑芝麻，河南特色的小磨香油，信陽的板栗毛尖，全省的花生，總之比較多了啊，全省有50多種特色農(nóng)產(chǎn)品。

鞏義有什么特色美食

特色小吃有瘋狂烤翅、烤鯰魚魷魚饃、丸子湯、豆腐串、集溝涼皮、胡辣湯、米皮、搟面皮、饃加串、喂（音wai“外”）莊燴面、白吉饃、回郭鎮(zhèn)小肉合、北山口鹵肉、柏峪排骨、烤紅薯、蒜面條、老君燒雞、烙饃卷菜、通橋路炸雞腿、夾津口紅薯面條、夾津口橡子涼粉、紅薯葉菜角、手搟面、夾津口水煎包、韻溝糊涂面條、侯地大盤雞。

1、胡辣湯，也e799bee5baa6e59b9ee7ad9431333431363665稱糊辣湯，中原知名小吃，起源于河南省周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)和漯河市舞陽縣北舞渡鎮(zhèn)。尤以逍遙鎮(zhèn)胡辣湯出名。

胡辣湯的主要制作材料有胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高湯、面筋、面粉、粉條、黃花菜、花生、木耳等。是中國(guó)北方早餐中常見的傳統(tǒng)湯類名吃。

2、白吉饃是一種食物，一般的燒餅面坯為餅狀，而白吉饃的面坯為碗狀，烙饃時(shí)碗狀面坯的碗底朝下進(jìn)行烙制，這樣烙出的饃的火色非常漂亮。

3、豆腐串是一道美味可口的小吃。基本做法是將豆腐泡放入高湯中，煮透后撈出；將香菜、蒜、蔥均洗凈，切成末，與所有調(diào)料一起拌勻；將拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可。

4、烤鯰魚是一道菜品，主料是鯰魚，調(diào)料為白砂糖、辣椒粉、黑胡椒粉等。該菜品主要通過燒烤的方法制作而成。

5、烙饃（luò mó）又名單餅、薄餅，是一種特色傳統(tǒng)面食，至今已有著2000多年的歷史，類似煎餅又和煎餅不同，烙饃是用未發(fā)酵的面粉和成柔軟的面團(tuán)。

鞏義市是全國(guó)經(jīng)濟(jì)百?gòu)?qiáng)縣之一，你知道哪些鞏義市的美食？

鞏義市是鄭州的縣級(jí)市，位于河南省中部，嵩山北麓，是全國(guó)經(jīng)濟(jì)百?gòu)?qiáng)縣之一，也是中國(guó)優(yōu)秀 旅游 城市之一。鞏義市有很多風(fēng)景優(yōu)美的 旅游 點(diǎn)，是一座 歷史 底蘊(yùn)深厚的文化名城，很多鞏義的 旅游 風(fēng)景區(qū)都值得一覽。除了欣賞美景外，鞏義的許多 美食 特產(chǎn)也不容錯(cuò)過，下面給大家分享一下到了鞏義有哪些好吃的必須品嘗一下。

1、鞏義燴面

燴面是河南省最有代表性的一道小吃，在河南不少城市都有自己獨(dú)特味道的燴面。鞏義大街小巷到處都是燴面館，最好吃的燴面當(dāng)屬虎家燴面和喂莊燴面，到鞏義的朋友如果想吃燴面了，這兩家絕對(duì)是你最好的選擇。喂莊燴面?zhèn)鞒斜然⒓覡Z面要悠久一些，但是市里的喂莊燴面味道并不正宗，想吃還是去喂莊，燴面味道非常正宗。

2、回郭鎮(zhèn)肉合

回郭鎮(zhèn)肉合和我們傳統(tǒng)觀念中的肉合不太一樣，其實(shí)就是死面小燒餅夾涼拌豬頭肉，里面蔬菜輔料會(huì)跟著季節(jié)稍有變化，看似簡(jiǎn)單的一道小吃，因?yàn)槔锩婕尤肓藗鞒卸嗄甑拿刂普{(diào)料，吃起來非常爽脆，回味無窮?，F(xiàn)在的回郭鎮(zhèn)肉合已經(jīng)走出了鞏義，在全國(guó)各地甚至海外都可以吃到這道小吃。

3、西義興鹵肉

西義興鹵肉是鞏義市的著名小吃，也是河南省名吃之一，久負(fù)盛名，主要產(chǎn)品有原汁鹵肉、香腸、豬蹄、豬肚、五香牛肉等。結(jié)合鞏義 旅游 產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，西義興鹵肉推出了真空包裝系列和禮品系列，市場(chǎng)反響很好，取得了不錯(cuò)的口碑，所以到鞏義游玩，回家的時(shí)候可以帶些回去送給親朋好友。

4、老君燒雞

5、橡子涼粉

6、水煎包

水煎包在整個(gè)河南以及山東的魯西南地區(qū)都比較流行，很多人喜歡把水煎包配上胡辣湯當(dāng)成一種經(jīng)典早點(diǎn)。鞏義的水煎包有很多家，最出名的當(dāng)屬牛大煎水煎包。牛大煎水煎包用料考究，精益求精，傳統(tǒng)發(fā)酵，口感滑嫩，香甜松軟，富有彈性，吃上一口，唇齒留香，確實(shí)是一道不錯(cuò)的小吃。

以上6道 美食 味道都很不錯(cuò)，是鞏義 美食 的典型代表，到鞏義的朋友不妨找找嘗嘗，相信你也會(huì)喜歡上這種味道的。當(dāng)然，鞏義的 美食 還有很多，歡迎大家留言補(bǔ)充。

喂莊燴面，回郭鎮(zhèn)肉合，饃加豆腐串，南山口鹵肉，西義興

鞏義市美食

1、西義興鹵肉：西義興鹵肉是河南省鄭州市鞏義市北山口鎮(zhèn)的特色美食，是“河南省十大名吃”之一，肉香爛不膩，久負(fù)盛名。

2、夾津口橡子涼粉：夾津口橡子涼粉是河南省鄭州市鞏義市夾津口鎮(zhèn)的特產(chǎn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，清爽利口。將橡子涼粉用刀切條或片，放在碗盤里，潑上調(diào)料即可食用。

3、回郭鎮(zhèn)肉合：回郭鎮(zhèn)肉合乃鞏義“四大名吃”之首，其選材考究，制作精良，是豫西特色小吃中罕見的極品。該肉合由死面小燒餅夾上乘涼拌豬頭肉組合而成，加上秘制香料，口感爽脆，回味無窮。

4、老君燒雞：鞏義市老君燒雞被譽(yù)為“中原名吃”。其選料考究，做工精細(xì)，湯老味全，造型美觀，色澤鮮艷，咸淡適口，離骨熟爛。湯中加有十多味中藥材，有很好的滋補(bǔ)功效。

5、柏峪排骨：柏峪排骨為河南鞏義名吃之一，是燉排骨中的一種，油而不膩，肉質(zhì)鮮嫩，入口即化，香味濃郁。