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淺談西安“新唐風(fēng)”建筑的壯美城市風(fēng)格
????作為“十三朝古都”的歷史文化名城,西安在建筑方面也蘊(yùn)含著其深厚的歷史文化積淀??傮w上來(lái)說(shuō),西安城市建筑規(guī)劃是建立在唐長(zhǎng)安城和明城的格局之上的,因此也保留了諸多古都風(fēng)貌和“新唐風(fēng)”風(fēng)格。在目前城市建筑大多都以鋼筋混凝土、高樓廣廈林立的現(xiàn)代化面目呈現(xiàn)時(shí),西安則為我們展現(xiàn)出了一座歷史文化古都所應(yīng)有的面貌,這種歷史特色就建立在古建筑與“新唐風(fēng)”仿古建筑和諧共融的基礎(chǔ)之上,整體給人一種壯美的城市風(fēng)格。
????在建筑領(lǐng)域中,我認(rèn)為中國(guó)美學(xué)中的“壯美”與西方的“崇高”雖較相類似,但還是在具體風(fēng)格上表現(xiàn)出很大差異。不同于西方諸多教堂所體現(xiàn)的源于宗教文化并使人感到救贖、圣潔、高尚、深邃的崇高之美,我認(rèn)為中國(guó)古代建筑所體現(xiàn)的是一種與天地和諧的陽(yáng)剛壯闊之美。這一特點(diǎn)更多地集中表現(xiàn)在古代封建王朝的各種宮闕樓宇之中:對(duì)內(nèi),它是一個(gè)王朝統(tǒng)治階級(jí)手中頂端權(quán)力的象征,因此就使人產(chǎn)生一種驚懼震撼的情緒;對(duì)外,它是一個(gè)國(guó)家版圖遼闊、人口龐大、實(shí)力雄厚、足以鞭笞四海的象征,要能夠使附屬國(guó)由衷地產(chǎn)生崇敬仰慕的心理。
????作為鼎盛時(shí)期大唐王朝的國(guó)都,西安的建筑特色就體現(xiàn)出了一種典型的壯美風(fēng)格。有人說(shuō),到了西安,就到了最接近盛唐景象的地方,這句話恰好點(diǎn)出了西安最大的城市特色,即以仿古建筑和古代遺跡作為城市的根基。西安城不僅遺留下了中國(guó)現(xiàn)存保存最完整的古代城墻,還有大雁塔、鐘鼓樓等歷史名跡,這些都為西安塑造出了其特有的古樸、厚重、豪壯、磅礴、悠蘊(yùn)的城市“氣質(zhì)”,為西安的“新唐風(fēng)”建筑提供了歷史積淀。
????“新唐風(fēng)”建筑是指基于西安地域特征與歷史文化、城市性質(zhì)和其文化傳承發(fā)展趨勢(shì)的一類具有仿唐形式的特色建筑[1]。西安的“新唐風(fēng)”建筑大多以古跡的修復(fù)或重建為開(kāi)端,如:大明宮國(guó)家遺址公園、曲江池遺址公園、唐大慈恩寺遺址公園、大唐芙蓉園等,也有對(duì)古代建筑的吸收和創(chuàng)造,如:大雁塔廣場(chǎng)、長(zhǎng)安塔、順城巷、陜西省歷史博物館、西安博物館等。這些建筑整體上都體現(xiàn)的是一種仿唐風(fēng)格,但不是簡(jiǎn)單地對(duì)歷史遺跡的模板復(fù)刻,而是一種現(xiàn)代與傳統(tǒng)的融合。在建筑色彩方面,多以灰青色、土黃色、赭石色等為基調(diào),對(duì)應(yīng)了青磚、黃土、木板等建筑材料,充分體現(xiàn)了這種仿唐風(fēng)格。
????以大明宮丹鳳門遺址博物館為例,丹鳳門是唐代長(zhǎng)安城重要宮殿之一大明宮的正南門,由于大明宮的重要地位和古代以南為尊的慣例,丹鳳門成為皇帝大赦天下、舉行冊(cè)封、朝貢等重要儀式的所在地。它于唐高宗時(shí)期修建,但毀于唐末戰(zhàn)亂中。我國(guó)著名建筑學(xué)家張錦秋院士在原來(lái)的遺址基礎(chǔ)上,采用仿唐式設(shè)計(jì)重新修建了如今的丹鳳門遺址博物館。復(fù)原后的丹鳳門,給人以極大的震撼力。
????首先,它的外立面通體呈土黃色,呈現(xiàn)出一種極樸素、敦實(shí)的泥土質(zhì)感,除了使人感到耳目一新外,還能體會(huì)到一種大地向天空的延伸感,仿佛匯聚了萬(wàn)千黃土的精華,融合天地,讓它面前的佇立者感受到一種壯美瑰異的審美體驗(yàn)。其次,這種棕黃色的建筑色彩也是最能體現(xiàn)唐代皇宮正門的宏偉端莊的特點(diǎn)。同時(shí)它又與常見(jiàn)的仿古建筑有很大的差異,在色彩上具有高度的抽象化和現(xiàn)代感,強(qiáng)化了雕塑感,因此也能加深欣賞者的驚詫和仰慕之感。此外,在型制和尺度方面,重建后的丹鳳門呈近似矩形狀,更加突出了水平線上的延伸感,因此門下所含的五個(gè)城門在近距離處就給人呈現(xiàn)出更廣闊的空間感。同時(shí),樓頂檐部的飛檐設(shè)計(jì)在翹伸的角度上較傳統(tǒng)建筑更小,在視覺(jué)上呈現(xiàn)更扁平的效果,弱化了飛檐給人的靈動(dòng)感,使之更加莊重、剛健,體現(xiàn)了其作為“國(guó)門”的雄渾風(fēng)范。
????目前為止,“新唐風(fēng)”還只是一類具有一定特色的建筑風(fēng)格,無(wú)法作為一種固定的建筑創(chuàng)作手法來(lái)進(jìn)行系統(tǒng)地研究。但是“新唐風(fēng)”建筑文化在西安卻影響巨大,它已經(jīng)成為西安城市文化的重要組成部分。這種建筑風(fēng)格能夠更好地展現(xiàn)盛唐建筑的宏大規(guī)模、雄狀氣勢(shì)和高邁格調(diào),并兼顧現(xiàn)代創(chuàng)作手法與城市總體規(guī)劃,在為欣賞者帶來(lái)身臨其境的“現(xiàn)場(chǎng)感”的同時(shí),領(lǐng)悟這種建筑藝術(shù)帶來(lái)的“壯美”的審美體驗(yàn)。
來(lái)西安必嘗的特色小吃
近日跟各地朋友小敘,談及西安 美食 ,各有偏愛(ài)。因花樣繁多,且隨著時(shí)間關(guān)系,也已分不清哪些是他處的舶來(lái)品,哪些是正宗地道的三秦風(fēng)味。在此特列舉一些當(dāng)?shù)乩习傩粘Hサ牡氐鲤^子,以供來(lái)西安的朋友們大快朵頤,不虛此行。
先說(shuō)清真口味的,這幾樣要是都沒(méi)吃過(guò),就別說(shuō)自己去過(guò)回民街了:
泡饃:推薦指數(shù)★★★★★
西安有成千上萬(wàn)家泡饃館,建議真的不用深究非要吃哪家的才正宗,其實(shí)差別都不是太大,特列出幾家本地人光顧較多的,可根據(jù)自己所在位置選擇較近的店就好。
同盛齋:北夏家什字,蓮湖區(qū)法院大門正對(duì)面。
鐵老十:大學(xué)習(xí)巷89號(hào)。
劉信家:灑金橋129號(hào)。十字路口向南500米。
建基家:南關(guān)正街41號(hào)。
是否可口的關(guān)鍵,在于吃法,不在于哪家。點(diǎn)擊——→ 《連載中:大唐長(zhǎng)安 美食 傳(一)——泡饃》 了解泡饃吃法詳細(xì)介紹。
牛肉小炒:推薦指數(shù)★★★★
泡饃的變種吃法。最簡(jiǎn)單概括,泡饃是清湯煮饃,原湯味道;小炒是牛油炒饃,酸辣味道。區(qū)別有點(diǎn)像三鮮米線和麻辣米線的意思。和泡饃一樣,敢在西安開(kāi)店的,味道都不會(huì)太差。
馬峰小炒:北廣濟(jì)街254號(hào)。和大皮院丁字路口向北500米,路西。
老烏家小炒:大皮院91號(hào)。
馬洪小炒:紅埠街46號(hào)。
肉丸胡辣湯:推薦指數(shù)★★★★
重口味,齁咸、齁麻,南方口味清淡朋友慎重嘗試。口味有點(diǎn)像加了肉湯和各種調(diào)味料、時(shí)令蔬菜、肉丸的藕粉。
但很神奇的是,一旦吃慣了,每天都想來(lái)一碗。推薦吃法是小碗+一個(gè)干餅。把干餅掰硬幣大小泡湯里即可。
老賈家:光明巷35號(hào)。
劉老虎:從新巷12號(hào)。
老劉家:灑金橋十字路口向南500米。
鐵疙瘩:橋梓口十字路口向北第一個(gè)路口右手。
老劉家伊味香:大皮院85號(hào)。
小酥肉:推薦指數(shù)★★★★★
制作工藝很費(fèi)時(shí)的西安傳統(tǒng) 美食 之一。把牛肉腌制,切塊,油炸,上籠蒸爛,出鍋。吃這個(gè),非大皮院的定家莫屬了。
飯量小的朋友推薦兩人一份肉就夠了。他們家缺點(diǎn)是爽口辣白菜十年如一日的難吃。推薦可以在隔壁買份麻醬釀皮搭配,爽口。
定家小酥肉:大皮院西口223號(hào)。
麻醬釀皮:推薦指數(shù)★★★
陜西涼皮的變種吃法,把蒸好的面皮調(diào)上蒜汁、醋、芝麻醬等調(diào)味料??诟邢鄬?duì)傳統(tǒng)涼皮更滑膩。這個(gè)味道其實(shí)也不用深究?jī)?yōu)劣,幾乎隔幾十米就是一家,口感大同小異。
盛志望:大皮院西口252號(hào)(定家小酥肉隔壁)。
鹵汁涼粉:推薦指數(shù)★★★★★
老西安們夏天就好這一口。涼粉切條,配上格式調(diào)味,淋上芝麻醬、油潑辣子,配上一顆松花蛋。吃這個(gè)的特殊之處是,絕不能用筷子攪拌。外地朋友不知道,一端上來(lái)就攪拌均勻。講究的店家看到后多會(huì)皺眉搖頭,覺(jué)得你辜負(fù)了他的手藝。溜著碗邊慢慢吃,吸引人處就是調(diào)料撒的不均勻,你自己都不知道下一口什么味兒。借用某電影里的一句經(jīng)典臺(tái)詞:人生就像一碗鹵汁涼粉,你永遠(yuǎn)不知道下一口是什么味道。。。
食欲好的朋友,到了店家,告訴老板:“一角饃,倆蛋,一黑一白?!本褪且粋€(gè)饃,一顆松花蛋,一顆雞蛋的組合。吃到最后,留下一口湯和半顆松花蛋,端起碗來(lái),一口吃下。一下午都滿嘴留香。
老何家:小學(xué)習(xí)東巷28號(hào)(難找,但味道值得一試)。
宏順祥:老字號(hào),大皮院西口,盛志望釀皮斜對(duì)面。
索家:廟后街47號(hào)。
粉蒸肉:推薦指數(shù)★★★★★
沒(méi)吃一口地道粉蒸肉就不算到過(guò)回民街。區(qū)別于其他地方蒸肉,西安回民街的蒸肉大多較干。最佳的搭配是問(wèn)店家要上一點(diǎn)明油,要一個(gè)小餅。把明油夾進(jìn)熱氣騰騰的餅里,配上蒸肉。吃上幾口,膩了就一口生蒜,干了喝一口老磚茶,粗獷豪邁的西安style。
馬建山口口香:廟后街清真西寺十字路口向西100米(不好找,但值得試)。
楊家:灑金橋十字向南500米,路西(馬爾里夜市斜對(duì)面)。
灌湯蒸餃:推薦指數(shù)★★★★
回民街的灌湯包子已經(jīng)墮落了,誰(shuí)吃誰(shuí)皺眉。蒸餃大咖們表示:別害怕,還有我們吶!~
推薦吃的時(shí)候問(wèn)店家要個(gè)勺子,蒸餃上桌先涼片刻,夾起咬開(kāi)小口,把湯汁倒到勺子里,一吸而盡,再蘸著調(diào)好的醋汁兒,口感不錯(cuò)。講究的店家,為了不影響口感,都是現(xiàn)包的。從點(diǎn)餐到上桌可能得等半個(gè)小時(shí),但吃上一口,所有的等待,還是值得的。記得配上一碗蛋花湯或者八寶稀飯哦!~
老糜家:廟后街141號(hào)(楊家烤肉隔壁)。
志亮家:灑金橋12號(hào)。
海亮家:大學(xué)習(xí)巷100號(hào)。
酸湯水餃:推薦指數(shù)★★★
酸湯水餃?zhǔn)呛茈y做難吃的,一家是一家的味道。不用擔(dān)心吃的不地道,看見(jiàn)哪家有都可以試試,在此推薦幾個(gè)當(dāng)?shù)厝?#26368;爱去的小店,都是以韭黃牛肉餡出名的。
馬二家:灑金橋北口向南500米,路東。
老鐵家:五星街天主教堂斜對(duì)面。
油茶麻花:推薦指數(shù)★★★★
牛骨髓磨成粉,配上面炒熟后,加水熬制。湯里浸泡著軟糯的麻花,出鍋時(shí)再撒上點(diǎn)果仁粉、小麻葉兒,香糯可口,老少皆宜。
小賈家:五星街24號(hào)(天主教堂斜對(duì)面)。
無(wú)名:橋梓口十字路口向北500米,路東,沒(méi)門牌、沒(méi)店名,偏咸。
鍋貼+八寶稀飯:推薦指數(shù)★★★
坊上走幾十米就是一家八寶稀飯的店,味道相差不大。但很少有店家專門只賣八寶稀飯,都是別的小吃的配餐。
大皮院里的白翔甜食和小賈家,都是鍋貼+麻醬釀皮+八寶稀飯的組合,口感都不錯(cuò)。
還有海榮鍋貼館,除了鍋貼,其他菜品也很豐富。是快餐連鎖形式,各處均有,很好找。
臘牛肉/醬牛肉:推薦指數(shù)★★★★★
西安人年夜飯桌上必有的一道涼菜。臘和醬其實(shí)味道差別不大,醬的更干一點(diǎn),臘的更爛一點(diǎn)。吃法有兩種,一種是當(dāng)涼菜,一種是夾饃。當(dāng)涼菜吃推薦腱弧,瘦肉帶筋,直接切片吃原味就很好吃。夾饃是老西安們較愛(ài)的一種,只要有賣臘牛肉的店,不出十米肯定有賣現(xiàn)打的坨坨饃。自己買個(gè)熱饃,拿給店家,稱斤稱兩,不蒙人。肥肉的油遇到坨坨饃的熱氣,就化開(kāi)了,搭配夾進(jìn)去的肉,一口咬下,滿嘴都香。
劉紀(jì)孝家:北廣濟(jì)街187號(hào)。
賈仲仁家:灑金橋58號(hào)。
刘志军家:大麥?zhǔn)薪?33號(hào)。
稀糊爛家:北廣濟(jì)街196號(hào)。
孫慶海家:大皮院15號(hào)。
烤肉:推薦指數(shù)★★★
個(gè)人不太愛(ài)在坊上吃烤肉,主要原因是不能喝酒。吃烤肉不能配啤酒的痛苦,吃貨朋友們你們懂的。再一個(gè)就是坊上烤肉大多較油膩,吃上幾串就吃不下了,不解讒。
楊家:廟后街137號(hào)。
馬楠:廟后街一小巷子向里10米,派出所附近。
劉家:小學(xué)習(xí)巷中段。
如果你以為西安小吃就只有回民街,那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。事實(shí)證明,漢民小吃無(wú)論是口味,還是品種,都要更豐富的多。另有漢民小吃介紹如下:
肉夾饃:推薦指數(shù)★★★★★
你告訴我說(shuō):回民街的肉夾饃真好吃!
你在 搞笑 呢吧!肉夾饃的臘汁肉是豬肉做的。臘汁肉的一鍋好湯是無(wú)價(jià)之寶,很多老店的湯都熬了幾十年時(shí)間。生肉不加任何調(diào)料,放進(jìn)去煮熟都好吃。饃必須要夠酥脆。告訴老板,要個(gè)皮瘦,就是肉皮+瘦肉的組合,口感最佳。地道的肉夾饃味道,一口下去,終生不忘。by the way:餅不是現(xiàn)打,不夠酥脆的肉夾饃店,都是無(wú)良商家。
有些店家還另外賣臘汁肉揪片,即面片煮熟澆上臘汁肉當(dāng)佐料,吃起來(lái)很過(guò)癮。
秦豫:東木頭市19號(hào)。
王魁:長(zhǎng)樂(lè)坊中段,路南。
子午路張記(翠華路店):翠華路227號(hào)。
涼皮:推薦指數(shù)★★★★★
最正宗的西安涼皮非秦鎮(zhèn)米皮莫屬。除此之外,還有寶雞搟面皮、漢中熱面皮、麻醬釀皮等延伸吃法,在此不一一介紹。涼皮大多街邊小店,只要賣肉夾饃的店里,肯定都有。跟肉夾饃、冰峰汽水,并成為三秦套餐。
薛昌利:南關(guān)正街58號(hào)(最正宗的味道)。
葫蘆頭泡饃:推薦指數(shù)★★★★★
來(lái)西安必吃的小吃之一。漢民的泡饃。饃掰塊,用豬骨湯冒熟,配上肥腸、黃花、木耳等佐料。賣葫蘆頭的店家也都賣另一樣名小吃——梆梆肉(煙熏肉)。一份葫蘆頭,是包括很多陜西名流在內(nèi)最爱的西安 美食 。
朱秀英家:開(kāi)通巷50號(hào)。
誠(chéng)信和家:報(bào)恩寺街34號(hào)。
方記:太乙路中段。
三鮮煮饃:推薦指數(shù)★★★★
葫蘆頭的延伸吃法。饃掰好后冒熟,配有丸子、五花肉、炸豬皮。較葫蘆頭而言,口味稍清淡一些。賣葫蘆頭的店家都有賣這個(gè)。
趙西安:大車家巷中段。
style是什么牌子?
style不是一個(gè)牌子,是英文風(fēng)格的意思。
詞匯解析:
style 基本詞匯
英 [sta?l] ? 美 [sta?l]
n. 文體;風(fēng)格;式樣;時(shí)尚;類型
I wouldn't tell lies to you; that's not my style.
我不會(huì)跟你撒謊,那不是我的風(fēng)格。
beautiful style 風(fēng)度優(yōu)雅
high style 時(shí)髦樣式
擴(kuò)展資料
同近義詞——
sort 基本詞匯
英 [s??t] ? 美 [s??rt]
n. 種類;某一種人
v. 整理;分類;處理;安排妥當(dāng)
This sort of wet weather plays hell with my chest.
這種潮濕天氣對(duì)我的肺有害。
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