有網(wǎng)友問蜘蛛公是什么，今天就給大家講解一下蜘蛛公是什么。
蜘蛛公是魚膠中的頂級(jí)產(chǎn)品，這種魚膠有著小金錢之稱，他主要出產(chǎn)在印尼和馬來西亞以及越南等地是用哲羅鮭的魚鰾制成的一種干貨食材，人們需要時(shí)把它提前用清水泡發(fā)，可以煲湯喝。
魚膠：
魚膠即魚鰾（魚類用于調(diào)整下沉和上浮的器官，也叫魚泡，內(nèi)有氣體）的干制品，富膠質(zhì)，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是八珍之一，素有海洋人參之譽(yù)。魚膠主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補(bǔ)充、合成蛋白質(zhì)的原料，且易于吸收和利用。一種功能性魚蛋白，外觀上，新魚膠較白身而透明，舊魚膠則趨於深黃，而且皺皮，布滿裂紋。食味方面，新魚膠口感黏膩，舊魚膠則全無黏性，且煲起變得很厚，甚至超過一厘米，有如吃松糕般，為白色粉粒。
以上就是蜘蛛公是什么，希望對(duì)大家有所幫助。
