有網(wǎng)友問綠豆保質(zhì)期，今天就給大家講解一下綠豆保質(zhì)期。
綠豆的保質(zhì)期有多久，與其所含的水分與保存溫度有關(guān)。若是曬干的綠豆通常能存放兩年以上，但須將其存放在干燥的環(huán)境中，發(fā)現(xiàn)霉變或蟲蛀便不能繼續(xù)食用。若是新鮮的綠豆，其中所含水分較多，保質(zhì)期只有一個(gè)月左右。
綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國(guó)已有兩千余年的栽培史。原產(chǎn)地在印度、緬甸地區(qū)。現(xiàn)在東亞各國(guó)普遍種植，非洲、歐洲、美國(guó)也有少量種植，中國(guó)、緬甸等國(guó)是綠豆主要的出口國(guó)。種子和莖被廣泛食用。傳統(tǒng)綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。
每100克綠豆中含有蛋白質(zhì)23.8克，碳水化合物58.8克，脂肪0.5克，鈣80毫克，磷360毫克，鐵6.8毫克。還含有胡蘿卜素、維生素B1：、維生素B2：、維生素E和尼克酸及多種礦物質(zhì)元素。
以上就是綠豆保質(zhì)期，希望對(duì)大家有所幫助。
