今天凡太百科給各位分享祁連的知識，其中也會對祁連縣進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

祁連縣十大名吃

祁連縣十大名吃有原味酸奶、雜碎湯、尕面片、手抓羊肉、牛肉干、釀皮、拉面、土火鍋、烤全羊、炒黃菇。

1、酸奶奶香濃郁，口感偏酸。作為草原上獨特的奶制冷飲，從盛夏到深秋，都廣受當?shù)厝撕陀慰偷南矏邸．斈翗I(yè)區(qū)產(chǎn)奶旺季到來時，也是制作清涼鮮嫩的酸奶季節(jié)。

2、祁連地處高原，也是畜牧業(yè)大縣，藏綿羊、牦牛它們品嘗的是草原鮮美的水草和各種草藥佐料，肉質(zhì)更加香美，純天然無污染。用牛羊的肚、腦、腸、蹄制作的雜碎湯，喝上一碗體驗從唇到胃的絕味，清香可口，入口鮮美。

3、當?shù)厝讼彩趁媸常瑢⒚媸嘲l(fā)揮的淋漓盡致，有糖包、韭盒、狗澆尿、馓子、油香等。從城鎮(zhèn)到農(nóng)村，尕面片已經(jīng)成了最普及又享有盛名、品種繁多而且滋味獨特的家常面食。根據(jù)尕面片形狀、配料和烹飪方法不同，有纖小玲瓏的指甲面片、蘑菇面片，還有不帶湯而用炸醬拌吃的燴面片。

4、手抓羊肉是青海高原牧民對羊肉的一種獨特吃法，這是祁連人特別喜愛的一種傳統(tǒng)食物，肉味鮮美，不膩不膻，色香味俱全。經(jīng)過烹制的羊肉熟而不爛，質(zhì)地軟膩、味道清鮮，原湯原味又成為了滋補佳肴。

5、牛肉干以新鮮牦牛肉為原料，取凈肉加白水煮熟后，切成小塊，然后加入花椒粉、咖喱粉、味精、料酒、糖、鹽等佐料干炒、烘干而成。香氣濃郁，滋味鮮美。

6、釀皮經(jīng)洗面、發(fā)酵、過濾、刷漿、蒸面、出皮、切段都遵循古法，涼爽提神的原味釀皮，足汁足料，酸辣爽口的麻辣釀皮，軟滑鮮嫩。釀皮是青海地方風味濃厚的傳統(tǒng)小吃，吃起來滋味悠長，風味十足。

7、作為祁連縣的一種傳統(tǒng)地方風味面食，拉面和面片的做法大致一樣，不同的是，拉面的面團要多揉，且稍軟一些。拉面既筋斗又爽滑入口、柔軟光滑，韌而不斷，做成炒面和干拌面味道家常又美味。

8、青藏高原氣候寒冷，盛產(chǎn)牛羊，土火鍋的鍋底一般由羊肉清湯加少許酸菜制成，口味偏重香辣，不加紅油及過多調(diào)料，湯色清亮，滋味天然醇厚，上桌時食材已經(jīng)在鍋內(nèi)整齊碼好，葷素搭配得當，鮮香撲鼻。嘗一口，羊肉的鮮美與酸菜的爽口完美結(jié)合，令人齒頰留香，又絕無肥膩之感。

9、在祁連山脈中吃草長大的羊，肉質(zhì)軟嫩而沒有任何的膻味，沒有膻味的秘密，都在由十幾種香料制成的醬料中。熱騰騰烤全羊帶著焦香，沾著孜然辣子面一大口進嘴，牙齒切開纖維滿口肉汁，肉質(zhì)嫩香且多汁，纖維分明，金黃酥脆，孜然濃烈的香味縈繞在口鼻揮散不去。

10、作為祁連八寶之一的黃蘑菇，個大肉厚、水分少，質(zhì)地細密，因口感鮮嫩，味香色美，被譽為草原仙菇，是當?shù)赜忻纳秸洹?/p>

祁連山脈起點和終點

祁連山脈向東起點烏鞘嶺，終點當金山口。

祁連山位于甘肅和青海境內(nèi)，是兩省的界山，東起烏鞘嶺，西止當金山口與阿爾金山相接，東西長約1000公里，南北寬約300公里。

祁連山脈介紹

祁連山脈，位于中國青海省東北部與甘肅省西部邊境，是中國境內(nèi)主要山脈之一。由多條西北—東南走向的平行山脈和寬谷組成。東西長800公里，南北寬200-400公里，海拔4000-6000米。共有冰川3306條，面積約2062平方公里。

山脈自西北至東南走向，包括大雪山、托來山、托來南山、野馬南山、疏勒南山、黨河南山、土爾根達坂山、柴達木山和宗務(wù)隆山。山峰多海拔4000-5500米，最高峰疏勒南山的團結(jié)峰海拔5808米。海拔4000米以上的山峰終年積雪，山間谷地也在海拔3000-3500米之間。

祁連山素有“萬寶山”之稱，蘊藏著種類繁多、品質(zhì)優(yōu)良的礦藏，有石棉礦，黃鐵礦、鉻鐵礦及銅、鉛、鋅等多種礦產(chǎn)，八寶山的石棉為國內(nèi)稀有的“濕紡”原料。祁連山區(qū)冷濕氣候，有利于牧草生長，在海拔2800米以上的地帶，分布有大片草原、為發(fā)展牧業(yè)提供了良好場所。

以上資料參考：百度百科-祁連山脈

祁連縣屬于哪個省市

祁連縣屬于青海省海北藏族自治州。

祁連縣隸屬青海省海北藏族自治州，因地處祁連山中段腹地而得名，北鄰古絲綢之路的首要通道甘肅河西走廊，故有青海“北大門”之稱。

祁連縣占全州國土總面積的41%。轄4鄉(xiāng)3鎮(zhèn)45個行政村，有漢、藏、蒙、回等15個民族，少數(shù)民族人口占79.2%。境內(nèi)平均海拔3169米，縣城海拔2787米，年平均氣溫1℃，年降水量約在420毫米之間，屬典型的高原大陸性氣候。行政區(qū)域面積13886平方千米，2019年末，祁連縣戶籍人口為52732人。

祁連是青海省重要的資源富集地區(qū)。礦產(chǎn)資源多樣，號稱“中國的烏拉爾”，是全省資源開發(fā)的重點縣。

建制沿革：

元代，置西寧、貴德兩州及吐蕃朵甘思地。

明代，改西寧州為西寧衛(wèi)，祁連地區(qū)為西寧衛(wèi)屬阿吉第十三族牧地，明末為西海蒙古麥力干所據(jù)。

清代，清雍正二年（1724年），設(shè)大通衛(wèi)，乾隆二十六年（1761）改衛(wèi)為縣，祁連東部地區(qū)屬大通縣，余地隸于西寧辦事大臣。

民國十七年（1929年），青海建省，祁連屬門源縣管轄。民國二十七年（1939年）由門源縣析置祁連設(shè)治局。

1949年11月22日祁連解放，暫由門源縣代管，1951年9月將祁連設(shè)治局改為祁連區(qū)人民行政委員會，由省直轄。1953年1月23日成立祁連縣人民政府，隸屬海北藏族自治州至今。

青海祁連縣富裕嗎

青海祁連縣富裕。根據(jù)相關(guān)公开信息顯示，建國以來祁連縣經(jīng)歷了由貧窮走向富裕、由落后走向進步歷程，實現(xiàn)了歷史性的跨越。2018年完成地區(qū)生產(chǎn)總值16.87億元，同比增長1.6%。其中，完成第一產(chǎn)業(yè)增加值5.97億元，同比增長3.8%。完成第三產(chǎn)業(yè)增加值7.47億元，同比增長6.3%。完成全社會固定資產(chǎn)投資8.8億元，同比下降39.8%。完成地方公共財政收入8718萬元，同口徑增長25%。完成社會消費品零售總額5.47億元，同比增長6.6%。