有網(wǎng)友問(wèn)精鹽和竹鹽有什么區(qū)別，今天就給大家講解一下精鹽和竹鹽有什么區(qū)別。
1、性質(zhì)不同：竹鹽是將日曬鹽裝入三年生的楠竹中，兩端以天然黃土封口，以松樹(shù)為燃料，經(jīng)1000℃～1300℃高溫煅燒后提煉出來(lái)的物質(zhì)。精鹽，是經(jīng)過(guò)去除雜質(zhì)后再次結(jié)晶析出的鹽。
2、主要成分不同：竹鹽的主要成分有鈣、鉀、銅、鋅等。精鹽的主要成分有氯化鈉、氯化鎂、硫酸鎂、氯化鉀、硫酸鈣、碘等微量化合物。
3、功效作用不同：竹鹽可抗氧化、清除自由基、還原力。精鹽可食用、美容。
用竹鹽代替食鹽的好處：
竹鹽也比傳統(tǒng)食鹽的營(yíng)養(yǎng)密度高。一些人認(rèn)為這能促進(jìn)新陳代謝，并加快細(xì)胞再生。食鹽被不斷精煉和漂白，因此清除了許多潛在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
另一個(gè)用竹鹽代替食鹽的原因是它包含大量礦物質(zhì)和微量元素。在精練過(guò)程中，這種鹽被溶化，在清除污染物的同時(shí)，保留住對(duì)健康有益的重要礦物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素。竹鹽包含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括鈣、銅、鋅、鐵、硒和鎂等。另一方面，食鹽在精練過(guò)程中被剝奪了所有這些微量礦物質(zhì)和元素。
以上就是精鹽和竹鹽有什么區(qū)別，希望對(duì)大家有所幫助。
