有網(wǎng)友問包粽子的米叫什么米，今天就給大家講解一下包粽子的米叫什么米。
包粽子的米叫糯米。糯米又叫江米，中國(guó)糯米之鄉(xiāng)位于四川省達(dá)州市。為禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁。按谷殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無毛的。全國(guó)各地均有栽培。糯米呈乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種。
植物形態(tài)：
原植物糯稻Oryz asatinL. var.glutinosaMatsu，一年生草本，高1m左右。稈直立，圓柱狀。葉鞘與節(jié)間等長(zhǎng)，下部者長(zhǎng)過節(jié)間；葉舌膜質(zhì)而較硬狹長(zhǎng)披針形，基部?jī)蓚?cè)下延與葉鞘邊緣相結(jié)合；葉片扁平披針形，長(zhǎng)25-60cm，寬5-15mm，幼時(shí)具明顯葉耳。圓錐花序疏松穎片常粗糙；小穗長(zhǎng)圓形，通常帶褐紫色；退化外稃錐刺狀能育外稃具5脈，被細(xì)毛，有芒或無芒；內(nèi)秤3脈被細(xì)毛；鱗被2，卵圓形；雄蕊6；花柱2柱頭帚刷狀，自小花兩側(cè)伸出，穎果平滑粒飽滿，稍圓，色較白，煮熟后黏性較大。花、果期7-8月。
以上就是包粽子的米叫什么米，希望對(duì)大家有所幫助。
百科達(dá)人
