本篇文章給大家談?wù)勩~陵美食，以及對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

安徽銅陵有哪些不為人知的美食呢？

銅陵之所以叫做銅陵，就是因為盛產(chǎn)銅而得名，甚至有“中國古銅都，當(dāng)代銅基地”的美稱。

那么有朋友就會問了，銅陵除了銅礦還有沒有什么特色美食呢？哎！其實還真有不少美食，今天就讓小編帶大家認(rèn)識一下銅陵的美食吧。

大通茶干

大通茶干又被叫做銅陵茶干，這是一種是主要用大豆來為為原料，又經(jīng)過了多道的工序，制成豆干，之后再去用八角、甘草、冰糖、蝦籽醬油等調(diào)料來鹵制十個小時左右而成的美味。

銅陵燒餅

銅陵燒餅與其說是燒餅，不如說我覺得叫酥餅更好，因為它里外有十幾層，層層酥脆，吃起來又脆又脆。在銅陵太平街上可以看到很多賣燒餅的商販，每個商販身邊總是圍滿了人。男人、女人和小孩都喜歡吃它們。咬下去，又脆又好吃，回味無窮。這種燒餅在銅陵有很長的歷史。已有200多年的記載，因產(chǎn)于銅陵太平街而得名。太平正宗的燒餅酥脆，外表焦黃，氣味清香，咬起來酥脆，可謂色香味俱全。

銅陵白姜

銅陵白姜是銅陵“八珍”之一。在當(dāng)?shù)匾延袃汕Ф嗄甑姆N植歷史，又稱佛手姜。這種白姜皮白而微黃，個頭大，皮薄汁渣少，質(zhì)地脆嫩，品質(zhì)上乘，味辣而不嗆人。有“中國白姜”的美譽(yù)。用這種白姜制成的冰糖姜，自明朝以來一直是貢品。又白又嫩，還能刺激食欲，強(qiáng)身健體，咀嚼無渣。銅陵人擅長用白姜做菜或做小吃。他們可以做姜粥、姜茶、糖醋姜、醬姜等。

順安酥糖

順安糖是安徽省銅陵縣順安鎮(zhèn)有名的地方。它主要由純黑芝麻、精白糖、優(yōu)質(zhì)面粉制成，配以金桔糕、青梅、桂花等原料。吃起來綿軟香甜，黏在一起，入口即化，甜而不膩。

那么今天對銅陵美食的介紹就到此為止了，大家還知道什么銅陵美食呢？可以在評論區(qū)補(bǔ)充一下。

銅官區(qū)美食

銅官區(qū)美食有月亮牌茶干、南湖對蝦、雞湯面、銅陵酥糖、銅陵雞湯面等。

1、月亮牌茶干：月亮牌茶干是安徽省銅陵市的特產(chǎn)?！霸铝痢迸葡盗胁韪墒墙?jīng)傳統(tǒng)純手工及現(xiàn)代化設(shè)備結(jié)合制作而成；產(chǎn)品主要以優(yōu)質(zhì)大豆為原料，豆制品更是以其營養(yǎng)豐富，價廉物美，老少皆宜而成為人們的日常綠色休閑的營養(yǎng)食品，更是普通消費者餐桌上的可口美食。

2、南湖對蝦：菜系：徽菜口味，椒麻價格，此菜蝦身金黃，尾帶紅亮，形狀美觀，松脆鮮香。

3、雞湯面：雞湯面雞湯面最重要的就是雞湯啦，好的雞湯當(dāng)然要用好的雞。最好的雞就是小時候外婆養(yǎng)的走地雞，不是養(yǎng)殖場那種機(jī)械化養(yǎng)出來的雞。

4、銅陵酥糖：銅陵酥糖別名“順安酥糖”銅陵順安酥糖是銅陵待客少不了的佳品。銅陵酥糖有的抹不去的香甜回憶。提起銅陵順安酥糖時，人們總是喜歡說：“成塊不散，入口即融化，這是順安酥糖獨特的好處，別的地方產(chǎn)的酥糖是做不到這樣好的。

5、銅陵雞湯面：雞湯面最重要的就是雞湯啦，好的雞湯當(dāng)然要用好的雞。最好的雞就是小時候外婆養(yǎng)的走地雞，不是養(yǎng)殖場那種機(jī)械化養(yǎng)出來的雞。如果認(rèn)為太奢侈了，可以選擇不是很肥的雞。把雞清理干凈下水煮一到兩個鐘頭即可。

以前銅陵八佰伴生煎包店叫什么

銅陵八佰伴生煎包店曾經(jīng)叫做“丁字旺”。這家店位于中國安徽省銅陵市姑孰路與利民巷交口處，是當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰统Ｈサ拿朗持?。丁字旺的煎包深受顧客喜愛，因為它們皮薄餡大、色澤金黃、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，是一種非常傳統(tǒng)的中式點心。

丁字旺創(chuàng)立于1999年，由一位名叫丁春使用自己的姓名命名，因為他在當(dāng)?shù)氐拿朗橙ψ永锸钟忻?，其煎包手藝更是出類拔萃。丁字旺的生意也是越來越紅火，生煎包、湯圓、豆皮卷等各種特色小吃讓更多的人知道了這個小店。

然而，由于銅陵八佰伴商場的原址改造，丁字旺店已經(jīng)無法繼續(xù)營業(yè)，但是它的美食和傳統(tǒng)仍然留存于人們心中。雖然店家已經(jīng)更換了名稱和地址，但丁字旺的味道和文化卻成為銅陵城市記憶的一部分，仍然受到銅陵居民和游客的喜愛。

銅陵有什么美食

我來給你簡要介紹下：

1、銅陵茶干

銅陵茶干也叫大通茶干，明朝就開始生產(chǎn)，已有400多年的歷史。由于大通鎮(zhèn)系通往佛教圣地九華山的必經(jīng)之路，全國各地以及韓國、印度等國朝圣拜佛的香客，因解吃素食之需，都要購買一些大通茶干。

2、順安酥糖

銅陵酥糖別名“順安酥糖”，因產(chǎn)于銅陵縣的順安鎮(zhèn)而得名，始制于唐代末年。采用優(yōu)質(zhì)面粉、精細(xì)白糖、純黑芝麻，配以適量的桂花、青梅、金桔餅等精制而成。特點是松柔甜潤、成條不散。

3、項鋪生腐香

每年臘月和正月是鄉(xiāng)村傳統(tǒng)食品加工作坊忙碌的日子。樅陽縣白蕩湖之濱的項鋪鎮(zhèn)豆制品歷史悠久，具有一定規(guī)模，品種由最初的豆腐、千張、茶干發(fā)展到后來的生腐、素雞和臭干子等近10個，每個品種都獨具特色、頗有名氣。

4、白蕩湖大閘蟹

白蕩湖大閘蟹是安徽省安慶市樅陽縣白蕩湖的特產(chǎn)。樅陽白蕩湖大閘蟹以其個大、色鮮、味美、品質(zhì)純正等特點，深受市場青睞。白蕩湖大閘蟹的特征：外觀。背面呈青色，腹部灰白色，黃毛金爪，背部覆蓋堅硬的背甲。附肢為一對大螯和四對步足。鮮活程度。色質(zhì)清晰，外殼、螯足、步足完整，行動敏捷。氣味。具有淡水大閘蟹特有腥氣?？谖?。蒸熟后食用，鮮而不膩，肉質(zhì)滑嫩、爽口，食后留有余香。

5、樅陽刀魚

刀魚，又稱刀鱭，毛鱭，是一種洄游魚類，與河鲀、鰣魚并稱為中國長江三鮮。平時生活在海里，每年2—3月份長頜鱭由海入江，并溯江而上進(jìn)行生殖洄游。產(chǎn)卵群體沿長江進(jìn)入湖泊、支流或就在長江干流進(jìn)行產(chǎn)卵活動。由于長江污染加劇以及濫捕濫撈，刀魚產(chǎn)量逐年下降。

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