有網(wǎng)友問空氣炸鍋食譜，今天就給大家講解一下空氣炸鍋食譜。
香油條、金煎包、脆饅頭片、春卷、脆腐皮卷等。
1、香油條：空氣炸鍋200度，10-15分鐘，中途可以刷適量油鹽即可。
2、金煎包：空氣炸鍋180度，10-15分鐘，烤制過程中將蜂蜜刷在煎包上即可。
3、脆饅頭片：空氣炸鍋200度，中途可以拿出炸鍋來回晃動，使饅頭片受熱更均勻。
4、春卷：空氣炸鍋200度，10-15分鐘，中途可以拿出炸鍋來回晃動，使饅頭片受熱更均勻。
5、脆腐皮卷：空氣炸鍋180度，可以在超市買半成品進(jìn)行制作。
空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進(jìn)行“油炸”的機(jī)器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達(dá)到近似油炸的效果。
空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環(huán)技術(shù)”，它通過高溫加熱機(jī)器里面的熱管來產(chǎn)生熱空氣，然后用風(fēng)機(jī)將高溫空氣吹到鍋內(nèi)加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內(nèi)循環(huán)，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達(dá)到煎炸的效果。所以，空氣炸鍋其實(shí)就是一個帶風(fēng)扇的簡易烤箱。
以上就是空氣炸鍋食譜，希望對大家有所幫助。
