有網(wǎng)友問現(xiàn)殺的魚和死魚的區(qū)別，今天就給大家講解一下現(xiàn)殺的魚和死魚的區(qū)別。
1、現(xiàn)殺的魚眼球飽滿突出，角膜透明清亮，有彈性，腮絲清晰呈鮮紅色，粘液透明，具有海水魚的鮮腥味或淡水魚的土腥味，無異臭味。
2、死魚眼珠子渾濁，魚身僵硬沒彈性，且表面粘液缺失，摸起來發(fā)澀魚鰓暗紅色。
魚
魚類是以鰓呼吸、通過尾部和軀干部的擺動以及鰭的協(xié)調(diào)作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物，屬于脊索動物門中的脊椎動物亞門，一般人們把脊椎動物分為魚類（53%）、鳥類（18%）、爬行類（12%）、哺乳類（9%）、兩棲類（8%）五大類。根據(jù)已故加拿大學(xué)者尼爾森在1994年的統(tǒng)計，全球現(xiàn)生種魚類共有24618種，占已命名脊椎動物一半以上，且新種魚類不斷被發(fā)現(xiàn)，平均每年以約150種計，十多年應(yīng)已增加超過1500種，目前全球已命名的魚種約在32100種。魚主要分為：熱帶魚、溫帶魚和冷帶魚等。
以上就是現(xiàn)殺的魚和死魚的區(qū)別，希望對大家有所幫助。
