廁所串串是開在廁所旁邊的串串，因為廁所串串一開始位置偏僻，并且沒有招牌，所以愛吃的人們就以店鋪旁的公共廁所為地標，時間一長廁所串串的名字就火了起來，于是老板也將自己的店鋪招牌起名為廁所串串。因味道獨特鮮美，有食客上傳至網(wǎng)絡，立刻引來眾人圍觀，省內(nèi)外食客紛至沓來。
廁所串串的食物類型是串串香火鍋，不僅是四川地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現(xiàn)，串串實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。而且“串串”名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于中國眾多城市。
