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吉林省松原市哪里有吃巴蜀蝦或者麻辣小龍蝦的
江南推薦 大潤發(fā)附近， 建行斜對面。有一家新開的香辣蟹，好吃。
江北推薦 富江苑一期廣場，香辣蟹，麻辣小龍蝦，正宗，過癮。
如何在家自制巴蜀蝦？
我是四川人..
我們做蝦的步驟沒樓上的那么夸張...
超市買包香料,要是沒有四川正宗香料,就大蒜啊,蔥啊,姜啊,雞精,辣椒醬,新鮮辣椒,八角,花椒..當然,鹽巴
蝦買回來養(yǎng)一天半天的,讓它把肚子里的污物吐盡..然后剖好..
放油,把上面說的那些調(diào)料全倒進滾油里炸香,放入蝦翻炒..等蝦進味以后放剁好的新鮮辣椒繼續(xù)翻炒,放點料酒去腥味.熟了就到最后放點綠蔥花香菜點綴下..基本就OK了...
巴蜀香辣蝦怎么做
巴蜀蝦的制作材料： 主料： 活對（南美）蝦（1斤2兩左右）土豆、冬筍、黃瓜、西芹、大蔥、生姜、大蒜仔、干辣椒、調(diào)料：海天蝦醬、辣椒油、味精、雞精、四川陴縣豆瓣（八角、桂皮、草果、白寇.花椒） 巴蜀蝦的做法： 制作過程： 第一步：把土豆去皮洗凈切條兒，用色拉油炸熟后備用，冬筍黃瓜切條備用，西芹切條，大蔥切段兒，生姜大蒜仔切片各少許即可，放一邊備用。 第二步：把活蝦要清洗干凈，然后在每一只蝦的背上開一刀，用色拉油炸熟（家庭可以用少量油）。 第三步：支炒鍋，下適辣椒油和色拉油的混合油（比例是1/3），下八角、桂皮、草果、白寇、花椒炸香后撈出，然后下豆瓣蔥姜蒜，依次下炸熟的蝦、土豆、冬筍、黃瓜、西芹來回翻炒。 第四步：待炒上幾番以后，配料差不多熟了，下蝦醬，然后下少許味精、雞精、（注：無須下鹽，豆瓣里有含鹽）繼續(xù)翻炒。 第五步：炒至蝦身卷曲，顏色變成橙紅色，即蝦已斷生，即可出鍋。 巴蜀蝦 1、主料；鮮對蝦700克【無南美蝦，澳蝦也行。主要是鮮活】，土豆200克【去皮切小指粗的條】，黃瓜、鮮筍、西芹蒜頭、干椒、姜片、蔥段、紅椒各少許。雞蛋黃1個。 2、調(diào)料；四川郫縣豆瓣醬5克，海天蝦醬3克【也可用李錦記蝦醬，不過有點咸】，紅油10克，味素2克，雞精2克，糖1克，生粉5克。 大料2瓣，草果2枚，桂皮5克，丁香2克，白寇5克，花椒3克。 3、刀工；將蝦脊背開刀，抽出蝦線，用雞蛋黃抓勻，再抓生粉待用，黃瓜去皮去籽切條，紅椒、西芹、鮮筍切條，蒜頭切片，丁香、白寇、大料、桂皮、草果、花椒用油炸香撈出，加入蔥段，姜片炸香撈出，制成料油。土豆條過油炸至金黃色。 4、烹調(diào)；勺內(nèi)坐油1000克，帶油溫4成熱時，將蝦放入，炸制微黃色撈出待用，熱勺加紅油，料油，下豆瓣醬炒紅，加蔥段姜片，蒜片爆香。加入西芹、黃瓜條、紅椒、鮮筍、干椒翻炒，加入蝦醬，添少許水，放入炸好得蝦，土豆條，翻炒幾下；下味素、雞精、糖勾薄芡淋紅油出勺即可
哈爾濱宣化街巴蜀蝦具體地址
南崗區(qū)寬橋街7號(近大潤發(fā)) 113.5.26.60線在大潤發(fā)寬橋街側(cè) 24 70 線在大潤發(fā)宣化街側(cè)
南崗區(qū)文昌街23號(近宣化街)25 84 86
我要哈爾濱市所有的巴蜀蝦的地址，要明確點。
一共四家
1、道里區(qū)撫順街159號 89283456 （總店）
2、南崗區(qū)通達街47號 85950123
3、南崗區(qū)復(fù)華四道街88號 55554788 （工大附近）
4、南崗區(qū)黃河路73號 89284567
復(fù)華四 和 通達街不錯 我都去過
別去總店 總店倒是不怎么好
巴蜀蝦還真不錯
這四家我都去過
挺好吃的 去吧
哈爾濱巴蜀蝦通達街店具体位置。
煌越巴蜀蝦通達店
地址：南崗區(qū)通達街47號
电话：(0451)85950123鐧懼害鍦板浘
