今天凡太百科給各位分享廈門百家村的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)廈門百家村美食進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

老廈門都未必知道的關(guān)于廈門的冷知識(shí)

1、沙茶面80年代才開始盛行

作為廈門最著名的小吃—沙茶面，它的盛行也就是改革開放以后的事。沙茶面什么時(shí)候開始在廈門出現(xiàn)無(wú)從考證，但翻閱民國(guó)（30-40年代）幾本介紹廈門 旅游 的書籍中，都未提及沙茶面，蝦面、牛肉面、雞蓉面（泡面）在當(dāng)時(shí)是主流。解放以后不久即公私合營(yíng)，私人檔鋪逐漸消失。據(jù)老者回憶，50-60年代，在國(guó)營(yíng)的飲食店里可以點(diǎn)到沙茶面，不過(guò)只是眾小吃的一種，并沒(méi)有專門吃沙茶面的地方。到了文革后的1978年，才出現(xiàn)賣沙茶面的攤販，后面才有專門做沙茶面的店鋪。不同于其他閩南小吃，當(dāng)時(shí)，僅在廈門市區(qū)能吃得到沙茶面，島內(nèi)郊區(qū)、島外、漳州、泉州等地都極為罕見，所以沙茶面也成為了廈門小吃的代表。如果你在廈門看到哪家賣沙茶面的店說(shuō)自己是百年老字號(hào)，那一定是瞎扯淡的了。

2、哪里才是廈門的中心？

廈門島是廈門市的中心，廈門島的幾何中心雖然在江頭（仙岳路與成功大道交匯處），但大部分人不認(rèn)為它是廈門的中心。因?yàn)閺B門在很長(zhǎng)一段時(shí)期市區(qū)僅僅局限于廈門島的西南一角，距離江頭的直線距離還有8公里。在清朝，廈門城的中心點(diǎn)在今天的市公安局（老文化宮）。改革開放前，中山路、中山公園一帶才稱作廈門，火車站已經(jīng)很偏遠(yuǎn)了。20-30年前，筼筜大開發(fā)，市政府遷往濱北，白鷺洲被認(rèn)為是廈門新的中心。廈門中心的變遷，是早期廈門島內(nèi)發(fā)展不均衡，市區(qū)不斷東擴(kuò)的縮影。而如今，以前沒(méi)人要住的五緣灣成為廈門最貴的地塊，SM廣場(chǎng)在幾何中心，萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)在東部，會(huì)展、兩岸金融區(qū)也在東海岸，島外建設(shè)熱潮滾滾，已經(jīng)很難說(shuō)哪里是廈門的中心了。

▲廈門人眼中的廈門（刻板印象）

3、廈門鐵道東西曾是兩個(gè)世界

廈門民國(guó)形成的老城區(qū)在廈門島的西南隅。1957年建成的鷹廈鐵路把廈門島分成了東西兩塊。改革開放后建設(shè)的筼筜、東渡、湖里、蓮花等新區(qū)，都未曾跨過(guò)鐵路以東。就算到了1995年，廈門島還是被鐵路分割成了兩個(gè)世界。西部是老市區(qū)、美麗的筼筜新區(qū)以及欣欣向榮的湖里工業(yè)園?？墒撬械牡缆酚龅借F路就戛然而止。90年代的地圖干脆只印廈門島的西邊，城市的邊際被鐵路包圍著。而東部，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)是一片未知的世界。只有零星的幾路近郊公交可以到達(dá)東部比較大的村落。

▲1992年廈門交通地圖只有廈門島的西部，東以鐵路為界。

4、廈門的士不找零？

在廈門坐的士有一個(gè)潛規(guī)則，常常司機(jī)不會(huì)找給顧客五毛零錢。比如計(jì)價(jià)9塊5會(huì)直接收客人10塊。實(shí)際上，關(guān)于出租車的收費(fèi)找零問(wèn)題，政府價(jià)格管理部門并無(wú)專門的規(guī)定。既然出租車計(jì)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)中有保留了“角”的單位，那么，出租車司機(jī)就無(wú)權(quán)擅自把“角”進(jìn)到“元”，除非乘客本人自愿。這樣說(shuō)來(lái)，出租車司機(jī)在遇到帶“角”的零頭時(shí)，能找零則找零，如果不能找零的話，只能主動(dòng)讓利，即減掉“元”以下的零頭。所以，下次乘車遇到這種情況，不妨問(wèn)一下司機(jī)有沒(méi)有零錢找哦。

5、廈大大南門不在南邊

廈大校門的命名讓很多人一頭霧水，西北邊的大門不叫“西門”或“北門”，卻叫“大南門”。原來(lái)，此門是1921年廈大建校時(shí)起名的，因毗鄰南普陀寺，面向思明南路，進(jìn)校門后的馬路為大南路（廈大至南普陀）而得名，許多廈大學(xué)子簡(jiǎn)稱此門為“南門”。但是此南非校區(qū)之南，大家可別搞混了。

▲廈門大學(xué)大南門

6、廈門第一座隧道與高架

廈門島內(nèi)山多平地少，為了提高交通的流量與效率，廈門島內(nèi)如今遍布著大量的隧道與高架橋，其密度在全國(guó)數(shù)一數(shù)二。不過(guò)，隧道及高架在廈門是近十幾年來(lái)才興起的。在2000年以前，廈門的隧道與高架橋屈指可數(shù)，公路隧道僅有鐘鼓隧道及仙岳隧道。第一座公路隧道是鐘鼓山洞，北起萬(wàn)石植物園鐘山，南至南普陀寺鼓山，全長(zhǎng)1161米，1986年通車。鐘鼓隧道大大拉近了廈門市區(qū)與廈大的距離。第一座高架橋是文園路一中門前的高架橋，長(zhǎng)130米，雙車道，1991年通車，解決了學(xué)生進(jìn)出存在安全隱患。

▲1990年代鐘鼓山洞舊影

7、百家村不是農(nóng)村

廈門老市區(qū)有一個(gè)地名叫百家村。雖然地名有一個(gè)“村”字，不過(guò)它可不是農(nóng)村。1927年，為興建廈門第一座公園—中山公園，原公園片區(qū)的124家住戶自愿遷往此處，為構(gòu)建中山公園騰出空地，故名“百家村”。百家村的發(fā)展亦由此開始。百家村是廈門民國(guó)年代規(guī)劃且得到實(shí)施的幾個(gè)新區(qū)之一，也是至今保留較為完整的一個(gè)老街區(qū)，內(nèi)遍布著眾多的風(fēng)貌建筑，散發(fā)著濃厚的市井文化氣息。

▲百家村老街

8、廈門島內(nèi)唯一的少數(shù)民族村落

湖里區(qū)鐘宅村是島內(nèi)惟一的少數(shù)民族村落，位于廈門島東北部，面積3.5平方公里。鐘宅村聚居著3000多名畬民（2000年），其中超過(guò)90%為鐘姓。鐘氏先祖原居于河南省許州潁川郡朱昌縣安邑鄉(xiāng)，后遷徙至福建海澄縣嶼上村居住，于明朝洪武九年（1376年）移居鐘宅村，至今已有600多年 歷史 。當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕N(yùn)涵著民族信仰，至今仍演繹著本族特色的習(xí)俗，例如“送王船”。遺憾的是，鐘宅村已經(jīng)列入了拆遷的計(jì)劃，即將消失。

▲鐘宅鐘氏宗祠

9、五緣大橋上的題字改過(guò)了好幾回

五緣灣原名鐘宅灣，因北岸的鐘宅村得名。橫跨鐘宅灣的大橋于2004年建成，當(dāng)時(shí)的名稱是“鐘宅灣大橋”。但到了2005年，出于兩岸政治上的寓意，叫了600多年的鐘宅灣被更名為“五緣灣”。大橋也隨之更名為“五緣大橋”。而五緣大橋上的字一開始使用的是無(wú)署名的簡(jiǎn)體字，2008年又換成了江泽民題寫的繁體“五緣大橋”。

▲不同時(shí)期的大橋題字

10、“前村埔路”寫錯(cuò)了嗎？

在前埔蓮前東路南側(cè)有一條路，路牌上寫著“前村埔路”。很多人都以為廣告公司做路牌的時(shí)候把“前埔村路”的字寫顛倒了。其實(shí)不然?！扒按迤摇边@個(gè)地名確實(shí)存在。前埔行政村由前埔、前村等自然村組成，其中前埔自然村的別名也叫“前村埔”，所以這個(gè)路牌是沒(méi)有錯(cuò)的。

▲前村埔路路牌

11、1924年，廈門才有了第一條馬路

以前廈門市區(qū)沒(méi)有馬路，只有狹窄的街巷。民國(guó)初，陳舊落后的市政設(shè)施，已不能適應(yīng)廈門商埠日益發(fā)展的需要。1920年，地方人士向政府請(qǐng)準(zhǔn)征收兩個(gè)月鋪捐和發(fā)行公債后，一面規(guī)劃測(cè)量，一面從徐州、溫州、廣東招工1000多人來(lái)廈門，當(dāng)年12月興筑從提督路頭至浮嶼長(zhǎng)700余米的新馬路。此路仿英國(guó)“麥嘉頓”式，兩旁建立南洋騎樓式的人行道，一可遮陽(yáng)，二可避雨，是廈門第一條近代化馬路，遂以“開元”命名。開元路歷時(shí)四年于1924年建成。

▲開元路街景

12、廈門北站曾經(jīng)在島內(nèi)

現(xiàn)在說(shuō)起廈門北站，大家想到必然是位于集美后溪的北站。不過(guò)在集美的廈門北站還沒(méi)建成之前，廈門北站指的是島內(nèi)的高崎火車站。高崎火車站1958年建成，1982年改名為廈門北站。2010年，新廈門北站啟用后，高崎火車站恢復(fù)原名。2012年改稱廈門高崎站。2015年，高崎站停止辦理客運(yùn)業(yè)務(wù)。

▲廈門高崎站

13、“內(nèi)厝澳”還是“內(nèi)厝沃”？

到了鼓浪嶼，明明碼頭上寫的是“內(nèi)厝澳碼頭”，路牌也是“內(nèi)厝澳路”，但沿路的門牌號(hào)卻成了“內(nèi)厝沃”，這不禁讓人疑惑，究竟是怎么一回事？“澳”跟“沃”普通話一個(gè)讀ao4，一個(gè)讀wo4，閩南話的發(fā)音也不相同，意思更不同，怎么會(huì)混著使用呢？這是因?yàn)樵?0-80年代，“沃”曾經(jīng)做為“澳”的簡(jiǎn)體字出現(xiàn)過(guò)一段時(shí)間，后來(lái)廢除了。所以除了內(nèi)厝澳以外，幾乎廈門所有帶“澳”的地名，都可以見到兩種寫法。比如：“頂澳（頂沃）”、“下澳（下沃）”、“澳頭（沃頭）”?！鞍摹逼鋵?shí)才是正確的寫法。但是“下澳社區(qū)”如今變成了“下沃社區(qū)”，頂澳卻不變，比較混亂。

▲門牌上為內(nèi)厝沃路，路牌卻是內(nèi)厝澳路

14、鼓浪嶼近1/3的路名以省市名稱命名

鼓浪嶼上的道路30余條，有近1/3的路名以省市地名命名。其中，福建路以省命名。泉州路、漳州路、福州路、三明路、興化路（莆田舊稱）以市命名。永春路、海壇路以縣命名。安海路以鎮(zhèn)命名。

▲鼓浪嶼路牌

15、廈門島內(nèi)還有多少城中村？

現(xiàn)在廈門島上的城中村都是由原禾山地區(qū)的村莊演變而來(lái)，湮沒(méi)在大馬路及高樓大廈之中。若以成功大道與仙岳路為界，把廈門島用“十”字分成四個(gè)區(qū)域來(lái)看。西南已經(jīng)幾乎完全城市化。北部由于機(jī)場(chǎng)限高，不少村莊還有保留。而東部因?yàn)樵臼乔熬€（面對(duì)金門）的原因，發(fā)展較晚，城中村至今仍然不少。但是這幾年?yáng)|部的發(fā)展力度很大，村莊也不斷的在消失或萎縮。如今廈門島上仍有數(shù)十個(gè)大大小小的城中村，不過(guò)比起民國(guó)年間統(tǒng)計(jì)的178社，已經(jīng)消失了很多。

▲廈門島內(nèi)現(xiàn)存城中村分布（紅圈部分）

16、這個(gè)廈門地名99%的本地人都“讀錯(cuò)”

曾厝垵的“垵”字，隨便問(wèn)一個(gè)人，這個(gè)字怎么念，絕大部分會(huì)回答你是平聲的ān。廈門話也是念平聲，與“安”同音。但字典卻告訴你這個(gè)字讀ǎn（第三聲），不讀ān（第一聲）。公交車的報(bào)站廣播跟隨字典，念的是上聲的ǎn，反而有點(diǎn)怪怪的。只能說(shuō)這個(gè)正規(guī)讀法沒(méi)什么群眾基礎(chǔ)。

17、淘大食品的英文為何是AMOY？

AMOY是廈門的英文舊稱。可是在淘大食品的包裝上，英文出現(xiàn)了AMOY的字樣。這是為什么呢？原來(lái)，淘化大同的前身淘化在1908年于中國(guó)福建省廈門成立，除釀制豉油外，也兼營(yíng)牛奶業(yè)務(wù)。1928年，淘化大同正式于香港成立，設(shè)廠制造豉油。為紀(jì)念公司發(fā)源地，淘化大同將其英文名稱定為Amoy Food。解放以后，廈門的淘化大同根據(jù)業(yè)務(wù)被拆分并入了醬油廠與罐頭廠，成為后來(lái)海堤、古龍品牌的基礎(chǔ)。而淘化大同品牌繼續(xù)在香港經(jīng)營(yíng)，一直延續(xù)至今。

▲淘大食品商標(biāo)

18、有些地名的廈門話不能直接照字念

區(qū)分廈門本地人與其他閩南人（或者特務(wù)）的方法除了口音外?？梢宰屗麄兡钜幌隆拔脑睢?、“蓮坂”、“安兜”、“泥金”這幾個(gè)地名。如果他們直接用閩南話念出上面的地名，基本可以排除是本地人。因?yàn)檫@幾個(gè)地名廈門話要念“麻灶”、“劉坂”、“庵頭”、“涂任”。這些地名的文字后來(lái)被雅化了，但是廈門話卻保持原來(lái)的傳統(tǒng)，一般也只有本地人才知道。

19、廈門島上有兩個(gè)城隍廟

廈門城城隍廟原址位于廈門城內(nèi)，今中山路城隍廟巷一帶。文革時(shí)毀，原城隍廟的范圍被改建為新華路郵局及思明區(qū)人民醫(yī)院。1980年代，龍海人吳天發(fā)在廈港南華路11號(hào)之2住宅重建廈門城隍廟，后來(lái)規(guī)模慢慢擴(kuò)大。廟內(nèi)供有一尊明代的石獅子和明代的城隍爺。但是按道理說(shuō)，“有城才有城隍”，而南華路遠(yuǎn)離古廈門城。近來(lái)又有信徒在古城西路接近原址的位置復(fù)建了一座城隍廟行宮，也請(qǐng)進(jìn)了廈門城開基祖城隍金身。因此出現(xiàn)了廈門島上有兩個(gè)城隍廟并存的特殊景象。

▲南華路城隍廟vs古城西路城隍廟行宮

20、廈門有5條街巷 年齡超過(guò)250歲

乾隆三十二年（1767年）版《同安縣志》記載，當(dāng)時(shí)廈門的古街道，已有25條，近城的叫內(nèi)街，有橋亭街、新街仔、塔仔街、局口街和菜媽街5條；近海的叫外街，有石埕街、提督街、碗街、紙街、竹仔街、磁街、外關(guān)帝廟后街、神前街、中街、亭仔下街、木屐街、港仔口街、島美路頭街、轎巷街、五崎頂街和走馬路街等16條；內(nèi)、外街中間，還有火燒街和關(guān)仔內(nèi)街2條；在廈門港又有橋仔頭市和市仔街2條。這些古街道寬僅3米左右。250年后的今天在還沿用乾隆年間街名，剩下局口街、橋亭街、菜媽街、小走馬路和市仔街5條。

21、中國(guó)第一所幼稚園在鼓浪嶼

中國(guó)最早創(chuàng)辦幼兒園（幼稚園）的地方是鼓浪嶼。清光緒二十四年正月(1898年2月)，英國(guó)人韋愛(ài)莉在鼓浪嶼創(chuàng)建懷德幼稚園。創(chuàng)辦以來(lái)一直沒(méi)有間斷，即今鼓浪嶼日光幼兒園。在廈門，中國(guó)人最早創(chuàng)辦的幼兒園是民國(guó)初年陳嘉庚先生創(chuàng)辦的集美幼稚園。

▲懷德幼稚園畢業(yè)生合影

22、廈門最高的地方有多高？

同安汀溪的云頂山為廈門市轄內(nèi)最高山峰，位于安溪、南安兩縣交界處。峰頂常有云霧，故稱云頂山，海拔1175.2米，相當(dāng)于356層樓高。廈門島最高峰是洪濟(jì)山的主峰云頂巖，海拔339.6米，與今天在建的廈門國(guó)際中心同高。鼓浪嶼島最高峰為日光巖，海拔92.6米，比對(duì)岸的瑞頤酒店略矮一些。

▲同安云頂山

23、帶有民國(guó)色彩的路名

在同安路實(shí)驗(yàn)小學(xué)對(duì)面，有幾條平行的小路名稱很特別。它們是忠孝里、仁愛(ài)里、信義里（有沒(méi)有很像臺(tái)灣的路名？）。這些路名源于民國(guó)初年新生活運(yùn)動(dòng)所倡導(dǎo)的國(guó)民道德中的八德（忠孝仁愛(ài)信義和平）。這幾個(gè)在臺(tái)灣路名中仍然常見的字眼，在大陸已不多見。廈門其他比較有民國(guó)色彩的路名都被改名了，比如民國(guó)路改為新華路，民生路并入民族路，新生路并入深田路等?？上?，由于拆遷，忠孝里與仁愛(ài)里名存實(shí)亡，信義里相對(duì)完整，還有不少一些老別墅。

▲忠孝里、仁愛(ài)里、信義里周邊地圖（1980年）

24、幸福路竟與宮廟有關(guān)？

幸福路是大家很喜愛(ài)的廈門路名，因?yàn)樾腋５脑⒁夂苊篮?。但是其?shí)這條路本跟幸福沒(méi)有太大的關(guān)系。這條路以前叫做佑福路，因?yàn)槟抢镉凶痈m而得名。一直到了文革破四舊，才將“佑福路”改了一個(gè)字，變成了“幸福路”。

廈門百家村姜母鴨可以加盟嗎

能加盟。廈門百家村姜母鴨能加盟。姜母鴨的加盟費(fèi)需要10萬(wàn)元左右，市場(chǎng)上大部分的加盟門店基本上也只需要幾個(gè)平方就可以進(jìn)行開店，在店面的裝修方面也不需要花費(fèi)太多的資金。

廈門哪些景點(diǎn)適合拍婚紗照

1、廈門植物園

廈門植物園是非常出名的熱帶雨林植物園，新人在這里可以拍攝出極具仙境感的婚紗照。

2、廈門鼓浪嶼

新人去鼓浪嶼拍婚紗照，不但能欣賞鼓浪嶼上迷人的海景風(fēng)光，還能拍攝出一份專屬的海景婚紗照！

3、廈門環(huán)島路

廈門環(huán)島路美在自然和諧、美在人文風(fēng)情，新人在這里一邊聆聽著海浪的聲音，一邊拍攝婚紗照。

4、廈門大學(xué)

廈門大學(xué)有自己獨(dú)特的風(fēng)格，是小清新新人必去之地，在這里新人可以拍攝學(xué)院風(fēng)婚紗照，紀(jì)念逝去的學(xué)生時(shí)代。

5、廈門天臺(tái)

在廈門天臺(tái)上可以俯瞰整個(gè)廈門中山路的全景，在這里拍攝婚紗照大氣又浪漫。

6、廈門觀音山

廈門觀音山周邊自然環(huán)境優(yōu)美，也是新人非常喜歡的拍婚紗照的景點(diǎn)。

7、廈門百家村

廈門百家村又滿滿的老廈門的味道，這里人流量少，非常適合拍婚紗照。

8、廈門和平碼頭

很少有新人會(huì)來(lái)廈門和平碼頭拍婚紗照，但把這里的彩色的游輪作為婚紗照的背景拍攝，是非常具有故事感的。

9、廈門沙坡尾

廈門沙坡尾是一大段沙灘的最末端，各處的沙子都會(huì)流到這里來(lái)，在這里拍攝婚紗照也是極佳的。

10、廈門文曾路

廈門文曾路身處都市，卻充滿山林野趣，處處皆景，路與自然渾然一體，讓人猶如走進(jìn)了美麗畫卷，是拍攝清新自然婚紗照的首選。

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廈門百家村花園小區(qū)周邊配套怎么樣？

百家村花園小區(qū)地址：思明區(qū)思明廈門市深田路28-40。

周邊直線1KM范圍內(nèi)交通配套資源有（中山公園，將軍祠，公園東路，一中，廈門賓館站，公園東門，一七四醫(yī)院，警備區(qū)，美仁宮，植物園，實(shí)驗(yàn)小學(xué)，二市）等。

直線2KM范圍內(nèi)教育資源有10個(gè)（長(zhǎng)城國(guó)瑞證券研究所，書法國(guó)畫圍棋航模，學(xué)領(lǐng)教室，圭圖教育(中山公園校區(qū))，皮亞杰教育培訓(xùn)學(xué)校(實(shí)小校區(qū))，一心教育(公園南路)，哈德教育中心營(yíng)銷七部，優(yōu)一教育，中視美育少兒藝術(shù)教育，四大名補(bǔ)教育(鎮(zhèn)海校區(qū))）等。

周邊2KM醫(yī)療資源有8個(gè)，其中廈門大學(xué)附屬成功醫(yī)院距離小區(qū)203米，中國(guó)人民解放军第一七四醫(yī)院距離小區(qū)263米，廈門市口腔醫(yī)院距離小區(qū)479米，廈門大學(xué)附屬第一醫(yī)院距離小區(qū)913米，廈門大學(xué)附屬第一醫(yī)院(思明分院)距離小區(qū)933米，廈門大學(xué)附屬中山醫(yī)院(廈禾分部)距離小區(qū)950米，廈門市婦幼保健院距離小區(qū)1438米，廈門大學(xué)附屬中山醫(yī)院距離小區(qū)1553米，為醫(yī)療需求提供保障。

百家村花園周邊商業(yè)配套有：（建玲食品店，煜煜童裝，形象辭典，舒敏服飾，F(xiàn)ARRA花藝工作室，同安蔬菜批發(fā)，品尚男裝(深田路店)，Bathroom，元初食品(佳韻園店)，永輝生活(公園南路店)）等。

點(diǎn)擊查看更多：百家村花園小區(qū)詳細(xì)信息

最具廈門特色的八個(gè)景點(diǎn)

1、首先，當(dāng)然就是鼓浪嶼啦，它是個(gè)很適合漫步的島嶼，如果去的時(shí)候人不多的話，更讓人覺(jué)得舒服。

2、沙坡尾，早期是廈門港的一處弧形的海灣，呈月牙形，金色的沙灘連成一片，也有玉沙坡的美稱。

3、廈門大學(xué)，這應(yīng)該是最具廈門特色的吧。它是全國(guó)最美校園之一，充滿文藝氣息，其中的上弦場(chǎng)和芙蓉隧道很出名。

4、萬(wàn)石植物園，這里有傳說(shuō)中的巨型仙人掌，還有熱帶雨林區(qū)，固定時(shí)間會(huì)噴射煙霧，超級(jí)網(wǎng)紅拍照地，沒(méi)有之一。

5、貓街，街其實(shí)不長(zhǎng)，但中間有一個(gè)小小的街心公園，大部分有趣的地方就集中在此。

6、百家村，這是一代廈門人的記憶，中興路、深田路及百家村路均屬于百家村范圍，所以它的范圍還是很廣的，可以滿足你的游覽需求。

7、南普陀寺，有著“千年古剎”之稱，位于五老峰山下，是閩南乃至全國(guó)聞名的寺院。

8、廈門博餅民俗園，它是根據(jù)博餅與科舉的歷史淵源，獨(dú)特的地形條件，精心打造出來(lái)的博餅人文景觀，可以讓游客們?cè)趨⒂^時(shí)逐步領(lǐng)略源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的博餅文化。

廈門特色美食推薦

1、沙茶面

沙茶面是廈門著名小吃，閩菜小吃類，濃稠香郁的特制沙茶湯頭，再配以自己喜歡的配料，魷魚、花蛤、魚丸、大腸、豆腐泡等，連湯汁都可以喝個(gè)精光，真的是一碗不夠吃！

2、海蠣煎

海蠣煎又名蚵仔煎、蠔仔煎，是閩南地區(qū)最具傳統(tǒng)大眾化的風(fēng)味小吃，也是一道家常菜，其味鮮甘美，糯芳香，富有營(yíng)養(yǎng)。若再加上一點(diǎn)沙茶、辣醬等佐料，或加雞蛋在一起煎制，味道更為可口，滋味更香。

3、花生湯

黃則和花生湯是廈門的一家百年老字號(hào)了，也是廈門人喜愛(ài)的早餐之一?；ㄉ鷾侨榘咨?，甜而不膩，花生入口即化。花生湯打入一個(gè)土雞蛋配個(gè)油條，美妙滋味不可言喻。

4、鴨肉粥

味道鮮美，補(bǔ)腦益智的鴨肉粥風(fēng)味，你嘗過(guò)么？來(lái)到廈門的小伙伴應(yīng)該嘗嘗廈門特色鴨肉粥。同安區(qū)育秀路的永凱鴨肉粥是很多同安人從小吃到大的深夜粥鋪。物美價(jià)廉，配料豐富。

5、面線糊

一碗熱乎的面線糊，既可以是揉醒睡眼惺忪的早餐，也可以是饑腸轆轆夜晚的宵夜，或者酣暢淋漓后的解酒小點(diǎn)心，似乎一天的任何時(shí)刻出現(xiàn)在餐桌上，都很合理。

6、燒肉粽

燒肉粽是廈門的傳統(tǒng)特色美食，肉粽以香菇、蝦米、芋頭粒、栗子、豬肉、糯米等為原料。制作時(shí)先把糯米浸后晾干，拌上鹵湯、蔥頭油，放在鍋里炒得又干又松，再與紅燒豬肉、生栗子攪拌均勻，用竹葉包好煮爛。粽要趁熱食用，吃時(shí)配上沙茶醬、蒜茸、紅辣醬等調(diào)料，更是美味可口，燒肉粽歷史悠久，具有香甜嫩滑，油潤(rùn)不膩，精工細(xì)作等特點(diǎn)。

7、炸五香

炸五香是福建傳統(tǒng)特色美食，采用炸氽法制作，油炸時(shí)生坯要慢慢滑入油鍋內(nèi)，炸至浮起油面時(shí)要勤翻動(dòng)，以便受熱均勻。外觀色澤赤褐色，鮮香酥脆，餡潤(rùn)滑甜美，熱食味道尤佳，佐酒甚宜。

8、土筍凍

閩南地區(qū)一種色香味俱佳的特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。起源于泉州，在廈門較為火爆、出名。這種蠕蟲制成的美食，晶瑩剔透，味美甘鮮，風(fēng)味尤佳，許多外地的朋友是不敢吃。也被稱作是福建奇葩美食之一。

9、姜母鴨

廈門姜母鴨以紅面番鴨為原料，用芝麻油將鴨肉炒香后，再加入老姜(姜母)及米酒等燉煮而成。成菜味道鮮香，甘辛兼?zhèn)?，且具有疏肝?rùn)肺、養(yǎng)胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效

10、廈門餡餅

廈門餡餅是一種具有百年以上的歷史特色名點(diǎn)，屬于閩菜系。分甜咸兩種，甜的大朵以綠豆沙為餡，餡餅以肉丁為餡。

口感香甜，口味繁多，深受喜愛(ài)。成為廈門大一著名的地方特產(chǎn)。以鼓浪嶼餡餅、南普陀素餅、日光巖餡餅、阿吉仔餡餅、汪記餡餅、黃則和、黃勝記較為出名。

廈門旅游幾月份合適

廈門旅游要避開臺(tái)風(fēng)8月前后，最佳時(shí)間：3月、4月、5月、10月、11月。而6、7月份太熱。提醒大家，廈門旅游景點(diǎn)分散，尤基坐車安排路線很麻煩，酒店的預(yù)訂，景點(diǎn)門票一大堆事，沒(méi)有當(dāng)?shù)厝藥阃娼o你。講解景點(diǎn)根本玩不到精華，主要是很容易走冤桿路回頭路。

廈門百家村怎么走

廈門百家村怎么走：

乘坐3路、3路區(qū)間、17路、19路、21路32路、32路區(qū)間、139路、139路區(qū)間、659路、857路至“一中”站下往北步行約5分鐘即可。

拓展資料：

不必到詩(shī)意的鼓浪嶼，在百家村，你一樣可以看到可與之相媲美的老別墅。那些希臘的柱式、墻面上的雕花、中西合璧的建筑樣式，你都能輕而易舉找到。

除了老別墅，最有特色的是百家村修建之初建的百余戶安置房。這些房子統(tǒng)一樣式，由花崗巖石條壘砌而成，墻體堅(jiān)實(shí)牢固，至今仍在供人居住。房子模仿早時(shí)村屋的構(gòu)造，分前庭后厝;每戶的墻體連在一起，形成排列，中間有小路隔開，整齊清爽;中心區(qū)還建有一所相當(dāng)高級(jí)的公共廁所。

這樣的房子和規(guī)劃在廈門市區(qū)是沒(méi)有絕無(wú)僅有的。由于當(dāng)時(shí)規(guī)劃良好、布局合理，百家村成為廈門的“模范村”。此后，百家村便逐漸熱鬧起來(lái)，華僑和富人們也把自己的家安置在百家村中，修建別墅，一時(shí)間，百家村熱鬧非凡。