1、火龍果可以冷藏來保持，低溫冷藏保存的話，可以有效地控制微生物生長繁殖及抑制酶的活性，延長火龍果的保存時間。
2、火龍果可以涂膜來保存，增強了火龍果的表皮，減少營養(yǎng)的損耗，減緩水分蒸發(fā)的速度，防止出現(xiàn)皺縮萎蔫的現(xiàn)象。
火龍果：
仙人掌科量天尺屬攀援肉質(zhì)灌木的果實，其分枝多數(shù)呈邊緣波狀或圓齒狀，顏色為深綠色至淡藍綠色；無毛，骨質(zhì)；刺錐形；漿果為紅色長球形，果臍小，果肉呈現(xiàn)白色；種子是黑色倒卵形，花期是夏季和秋季。因為它擁有紅色的外衣，外衣上的突起像是火焰，也讓人想起龍鱗，故取名火龍果。
火龍果分為白色和紅色，白色口感一般，紅色較甜?；瘕埞⒒ɑ?、蔬菜、保健、醫(yī)藥于一體?；瘕埞粌H是“花果兼賞，賞食兼用”的園林綠化植物，有很大的觀賞價值，還是亞熱帶、熱帶水果之一。
