有網(wǎng)友問為什么抹茶粉不能直接食用，今天就給大家講解一下為什么抹茶粉不能直接食用。
直接食用會(huì)引起腸胃不適，對身體造成危害。抹茶粉是用天然石磨碾磨成微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶。不要把抹茶粉灑在糕點(diǎn)上食用，譬如經(jīng)常吃的抹茶蛋糕，抹茶要先和干面粉混合好，再導(dǎo)入打散的蛋黃中。抹茶粉加工過程中不能有高溫過程，不能破壞顏色，不能二次污染，不能意外進(jìn)入雜質(zhì)，細(xì)度達(dá)到要求，才是上好的抹茶。
抹茶粉：
抹茶是日本人民廣泛飲用的主要茶類，形成了日本茶文化日本茶道。日本茶道分抹茶道和煎茶道兩大門派，但抹茶道最具代表性，其弟子之多是煎茶道無法比擬的。日本最具影響力是抹茶道的表千家和里千家茶道，流傳面極廣，盛行全國，促進(jìn)了日本飲茶風(fēng)俗民眾化，因而促使日本人民廣泛用茶。日本全年人均飲茶達(dá)1.09公斤（中國人民年日均飲茶只有0.38公斤）。
以上就是為什么抹茶粉不能直接食用，希望對大家有所幫助。
