有網(wǎng)友問(wèn)佐料和調(diào)料有哪些，今天就給大家講解一下佐料和調(diào)料有哪些。
佐料和調(diào)料有鹽、醬油、醬、糖、冰糖、食醋、番茄醬、醬油、胡椒、生姜、味精、雞精、蠔油、茴香、桂皮、花椒、料酒、香糟、芝麻油等。佐料、調(diào)料是幫助食材更好加工為食物的材料。分為咸味、甜味、酸味、辣味、鮮味類型。
調(diào)味用的佐料，調(diào)料通常指天然植物香辛料，是八角、花椒、桂皮、陳皮等植物香辛料的統(tǒng)稱，復(fù)合型香辛料也稱作調(diào)料。在中國(guó)，調(diào)味品和調(diào)料通常不是一個(gè)概念，調(diào)味品包括醬油、蠔油、味精、雞精，也包括調(diào)料。
以上就是佐料和調(diào)料有哪些，希望對(duì)大家有所幫助。
