一般來說加熱食物設(shè)置溫度為180—200℃，時間設(shè)置為10—20分鐘就可以了。不過具體還要看食材來決定，不同食材的生熟程度對溫度的要求也不同。加熱食物時，最好先將烤箱預(yù)熱幾分鐘，再將食物放進(jìn)去加熱。
用烤箱加熱食物可以使用陶瓷、金屬烤盤、不銹鋼等這些耐高溫器皿，避免溫度過高將器皿烤焦。
錫紙是耐高溫材質(zhì)，可以用錫紙做成碗裝或盤狀，將較輕的食物放在上面加熱。
禁止使用塑料來裝食物，塑料制品大多不耐高溫，烤箱運作時溫度很高，塑料被烤焦會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
