
有網(wǎng)友問(wèn)西餐哪個(gè)手拿刀哪手拿叉,今天就給大家講解一下西餐哪個(gè)手拿刀哪手拿叉。
西餐需右手拿刀,左手拿叉。以叉子壓住食物的左端,順著叉子的側(cè)邊以刀下小塊食物后,用叉子送入口中,在使用刀時(shí),刀刃不可向外,進(jìn)餐中放下刀叉時(shí),應(yīng)將刀叉左右分開,分別放在餐盤邊上,刀刃朝向自身,表示還要繼續(xù)吃,每吃完一道菜,將刀叉并攏放在盤中。
西餐的準(zhǔn)確稱呼應(yīng)為歐洲美食,或歐式餐飲。其菜式料理與中國(guó)菜不同,一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調(diào)味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西蘭花等。
西餐一般以刀叉為餐具以面包為主食,多以長(zhǎng)形桌臺(tái)為臺(tái)形。西餐的主要特點(diǎn)是主料突出,形色美觀,口味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,供應(yīng)方便等。正規(guī)西菜而言應(yīng)包括了餐湯、前菜、主菜、餐后甜品及飲品。西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多種不同風(fēng)格的菜肴。
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