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防城港美食街一條街(防城港西灣好吃的地方推薦)

2023-04-13 06:17:01 到此一游 2973次閱讀 投稿:若邁風

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我想問一下防城港有什么好吃的美食

風吹餅

吃的時候放在火上烤,烘滾坦干后其重量更輕且更薄,幾乎近于透明薄膜一般,風吹即起,故名風吹,俗稱風吹餅。

海螺

吃螺是一種生活,是防城港人最不可缺少的風味小吃,男女老少皆宜,街邊螺攤是夜晚食耍漏備祥的好去處。

江平碌堆

碌堆是用糯米和綠豆或芝麻做成的小吃,色澤黃亮,外脆內軟,香甜可口,是江平鎮(zhèn)人民常做的一種傳統(tǒng)美食。

屈頭蛋

屈頭蛋,是越南特有的一種小吃,用幾種野菜、香菜、酸姜等做佐料,據(jù)說有美容和治頭痛的功效。

卷粉

防城港卷粉是從越南傳返搏過來的民間小吃,防城專門有一條卷粉街,這可是早餐的最佳選擇喲。

防城牛腩粉

牛腩粉是防城港人食幾多都不膩的美味,加上幾滴本地辣椒醬,真是天大的享受!

葵花扣鮮魷

防城港的魷魚品質上乘,當?shù)刈钣忻聂滛~菜品就是葵花扣鮮魷,是宴會上不可缺少的海鮮珍品。

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防城港西灣好吃的地方推薦

防城港西灣好吃的地方推薦港口區(qū)白物缺沙萬街道。防城港的海珍市場路口還有港口區(qū)白沙萬街道,都是著氏扮名防城港美食地點。像海珍市罩核辯場,里面大有乾坤,這里的牛雜好吃,醬汁調的好。還有白沙萬街道。鹵水還有豆腐好吃,說沒有用,只有親自去嘗一嘗,才能體會到奧妙。

防城港美食攻略 關于防城港美食攻略

1、螃蟹。蟹肉厚實的時候,一揭開螃蟹殼,滿滿的都是驚喜~母蟹殼凸黃滿,肉質細嫩,公蟹膏脂厚膩,肉豐味美。這道美味,相信沒有吃貨能夠抵擋。清蒸蟹是防城港人很喜歡的一種吃法。蒸過的螃蟹最大程度的保留了螃蟹的鮮味,揭開螃蟹殼,先用筷子把蟹黃全都刮出來吃掉,再掰開兩瓣雪白蟹肉,盡情品嘗它的鮮甜。還有本地的一道蔥姜焗花蟹,簡單的蔥姜加上大火爆炒,成品口味極佳。

2、皮皮蝦。皮皮蝦也是防城港人的心頭好,在防城港,沒吃過皮皮蝦簡直是一種遺憾,最防城港的吃法就是白灼和椒鹽。

3、扇貝。肉質鮮美營養(yǎng)豐富的扇貝是開海后的一道經(jīng)典美食,潔白的貝肉入口香嫩,蘸醬料吃也很美味蒜蓉粉絲蒸扇貝是一種很經(jīng)典的吃法,蒸好后粉絲滑嫩,貝肉入味。

4、屈頭蛋。屈頭蛋是雞、鴨在胚胎剛剛開始孵化成型的時候,中止孵化的蛋,在越南邊境也有,防城港很多女孩子喜歡吃屈頭蛋,有美容和治頭痛的功效,又香又甜又辣,吃了還想吃

5、防城港卷粉。防城港卷筒粉選用優(yōu)質大米,在七九年越南排華時華僑同胞傳回去來的,現(xiàn)在在防城港已經(jīng)有很多家卷筒粉店鋪,當?shù)厝硕己芟矚g吃,加上一碟肉末湯,加上一點醋,美味又很便宜。

6、越南雞肉粉。雞肉粉流傳在越南、防城港東興一帶,雞肉粉用料講究,配上雞絲、肉絲、蛋絲、木耳絲、蔥絲、香菜絲,蛋絲制作獨特,攤成薄薄的片,切成細細的絲,不粘不襪皮洞連,撒在粉上與紅的肉絲、白的雞絲相輝映,格外撩人。

7、沙蟲粥。在防城港,沙蟲告枯粥是以沙蟲為主原料與大米等煮熟的粥,其味道奇特鮮美,在海邊一帶很受歡迎,滿滿的是一股海鮮鮮美的味道。

8、雞絲蟄皮。雞絲蟄皮,將雞肉、蟄皮切成絲,勺內放油,雞絲上漿,過油滑出,蔥姜米熗勺,烹料酒下鹽、味精調口,放入主副料翻炒即成。成菜雞絲軟嫩,蜇皮爽脆,精細美觀,咸香味醇。

9、江平芋頭糕。芋頭糕是東興特有的小吃,味道酥脆,香氣誘人,味道酥脆。把芋頭去皮,切成筷子頭大小,過油鍋炸熟至脆皮然后起鍋;香腸也切成同芋頭大小,過油鍋,把粘即可。

10、葵花扣鮮魷??埘r魷含有大量的蛋白質和少量脂肪,富含多種維生素,鮮食和干制均可,當?shù)刈钣忻聂滛~菜品就是葵花扣鮮魷,是宴會上不可缺少的海鮮珍品。

11、煎堆。又名混堆,主要由糯米粉和芝麻做成,口感芳香酥脆,表皮薄脆清香,柔軟粘連,香甜可口,是江平鎮(zhèn)常做的一握迅種傳統(tǒng)美食。

12、白薯籺。很多人沖著海鮮來到防城港,其實在防城港除了海鮮外,還有很多類似白薯籺的風味特色小吃,水籺等,用糯米粉、芝麻和白糖就可以做成一款經(jīng)典的美食。

13、木薯餃。木薯源于用木薯包成餃子而得名,餃子皮用木薯巴打成粉做成的,餡因喜好不同用蝦仁、豬肉、蘿卜、木耳等食材制作,特點是皮韌,香,甜,越嚼越有味道。

14、艾籺(艾糍)。鮮嫩的艾葉和蒸熟后的粳米或糯米拌在一起舂成米膏,在中間包上綠豆、花生或芝麻餡,團成一個個綠綠的小粑粑放進鍋里蒸熟,清香可口。

15、杯子籺。原料只有大米,清水,紅糖,蒸時,將米漿放入杯中或碗中,吃起來非常有嚼勁,爽口不膩。

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