本篇文章給大家談?wù)勷埰娇h特色小吃，以及饒平縣的美食對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

饒平適香寶斗餅地址

饒平縣黃岡鎮(zhèn)。

潮州市饒平縣特產(chǎn)美食黃岡如肆鎮(zhèn)寶斗餅,特色小吃食品饒平寶斗餅。

饒平縣城黃岡鎮(zhèn)生產(chǎn)一種餅叫寶斗餅，是全國獨(dú)一無二的一個(gè)餅種，八角四方，如賭具寶斗，用料非常精巧細(xì)致、講究以新鮮雞蛋、豬油和豆油混和精面粉作餅皮，餅餡用綠豆豆泥加油、白糖、白內(nèi)丁、冬瓜丁、蔥珠油和冰片，搗勻后裝進(jìn)甕里密封冷藏，存放一段時(shí)間后才取用，饒平寶斗餅，吃起來松軟、清甜、涼爽，不粘牙，不油膩，非?？煽?，一直暢銷國內(nèi)旦畢外，許多歸國華僑和港澳模橡芹同胞常慕名購買，因此久盛不衰。

饒平縣美食

饒平縣美食有寶斗餅、高堂菜脯、獅頭鵝、饒平蠔烙、薄殼、炸油角、糕燒番薯、無米果等。

1、寶斗餅：寶斗餅是廣東潮州饒派察平特產(chǎn)，是最具特色的潮州小吃之一。它色澤鮮艷口感松柔甜滋香醇，深受海內(nèi)外的青睞。用料，非常精巧、細(xì)致、講究以新鮮雞蛋、豬油和豆油混和精面粉作餅皮，餅餡用綠豆豆泥加油、白糖、冬瓜丁、蔥珠油和芝麻油。

2、高悶散堂菜脯：菜脯，即蘿卜干，高堂菜脯是廣東潮螞羨氏州一帶的漢族風(fēng)味名菜，屬于粵菜系。因蘿卜在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”，是潮汕地區(qū)的特產(chǎn)之一。

3、獅頭鵝：獅頭鵝是家禽中最巨型的鵝種，因其頭似獅而得名。其特點(diǎn)是體形大、頭大、眼綠蹼闊、肉質(zhì)鮮嫩、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，鵝腳和鵝腸是潮汕名菜"脫骨鵝掌"和"鼓汁鵝湯"的獨(dú)特原料。

4、饒平蠔烙：蠔烙是廣東潮汕地區(qū)的漢族傳統(tǒng)小吃，鮮美酥香，酥而不硬，脆而不軟。采用優(yōu)質(zhì)雪粉，甚至連豬油都要用本地豬的鬃毛肉煎出來的豬油，制作的每一步驟十分考究，饒平蠔烙以“大蠔之鄉(xiāng)”——饒平縣汫洲鎮(zhèn)蠔烙最為出名。

5、薄殼：古人有因七月秋風(fēng)起，而思食家鄉(xiāng)鱸魚。一入農(nóng)歷七月就開始長膘的薄殼，雖然大不過一節(jié)小指，卻是肉嫩味鮮。把它燙熟取肉后，做成薄殼米，則是潮汕人最爱的水產(chǎn)品零嘴。

6、炸油角：炸油角是潮州一種算是家常的小食，屬于在逢年過節(jié)的時(shí)候才會登場的一種，潮州人包油角的過程其實(shí)有點(diǎn)像包餃子，都是把餡放在一小塊圓的油角皮上，再把皮兩邊一合，像包餃子一樣捏出好看的花邊，有人說因?yàn)樗男螤钕窈砂?，亦即錢包，取其錢包飽脹的好兆頭。

7、糕燒番薯：糕燒是潮汕菜中烹制甜品的一種常用烹調(diào)方法，有點(diǎn)類似北方的“蜜浸”，具體做法是先將原料作初步熟加工，然后再將原料放入糖漿中文火燒煮（選用大煲鍋）。

8、無米果：無米果俗稱水晶包，是潮州名小吃。無米果皮是番薯粉做的，餡料分咸甜兩種。咸的是馬鈴薯、芋頭或竹筍切成丁，加沙茶或咖喱。甜的則用芋泥或豆沙。像做小籠包一樣，蒸熟即可食用。無米果玲瓏剔透，俗稱水晶包，是潮汕名小吃。

廣東美食,圓的白色的,甜甜的,有蘿卜干叫什么

高堂菜脯:潮州饒平縣高堂鎮(zhèn)特產(chǎn)美食菜脯蘿卜干,地理標(biāo)志產(chǎn)品

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饒平高堂菜激薯念脯:潮州市饒平縣高堂鎮(zhèn)特產(chǎn)美食高堂菜脯,地理標(biāo)志產(chǎn)品，產(chǎn)地特色食品-饒平高堂菜脯。廣東省潮州市饒平縣特產(chǎn)，產(chǎn)地食品饒平高堂菜脯。 菜脯，即蘿卜干，高堂菜脯是廣東潮州一帶的漢族風(fēng)味名菜，屬于粵菜系。蘿卜在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”。

饒平高堂菜脯特點(diǎn)：

饒平縣特產(chǎn)食品-高堂菜脯：饒平高堂菜脯。

產(chǎn)于廣東省饒平縣高堂鎮(zhèn)的菜脯更以其色澤黃珀鮮艷，味道香甜，肉厚酥脆等特點(diǎn)而著稱，深受群眾喜愛。

高堂菜脯美味香甜，除蘿卜質(zhì)優(yōu)外，皮白滑，味鮮，有香氣和酯香，質(zhì)地清脆，條形長短整齊，粗細(xì)圴勻，無雜質(zhì)。

高堂菜脯營養(yǎng)豐富，富含膳食纖維、多種維生素和微量元素等人體必需的營養(yǎng)成分，

具有明顯的調(diào)整胃腸功能、消除油膩、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化作用。

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饒平高堂菜脯產(chǎn)地：

廣東潮州市饒平縣特產(chǎn)美食-高堂菜脯產(chǎn)地：饒平縣。

因蘿卜在潮汕俗稱"菜頭"，故稱"菜脯"，是潮汕地區(qū)明困的特產(chǎn)之一。

高堂菜脯，廣東省饒平縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

據(jù)傳1751年（清乾隆十六年間），高堂農(nóng)產(chǎn)品加工在潮汕地區(qū)亨有盛譽(yù)，

十四世祖其章公創(chuàng)辦的“老裕盛”商號紅糖、菜脯乘樟林“紅頭船”開辟國內(nèi)東線沿海市場蘇手嘩州及上海一帶，

因而當(dāng)時(shí)盛傳了一句“高堂菜脯贏過上海豬舌”的說法。

饒平高堂菜脯腌制前先將拔起的蘿卜去掉葉片，放進(jìn)鹽水桶里浸泡片刻