1、首先觀察象牙的整體顏色。真的象牙通常呈現(xiàn)白色，偶爾會帶些淡黃色，且色澤極好。年代越久遠(yuǎn)的的象牙的表面會越黃，顏色一般會從淡黃色逐漸變成姜黃、深黃、甚至淺棕色。
2、其次觀察象牙的斷裂紋。牙器年份越久，象牙上的雀絲就越多、越黑、越長，進(jìn)而出現(xiàn)裂紋。假的象牙，表面無光，雀絲的裂痕不自然。
3、然后，感受象牙的傳熱性。真象牙導(dǎo)熱性比較好，使用者可以用手握住一段時間，如果感到明顯的發(fā)熱，則說明象牙為真。
4、再對象牙的手感進(jìn)行辨別。由于象牙的質(zhì)地細(xì)密，比重略大于骨質(zhì)品，所以通常手感好，不發(fā)飄。
5、看做工。骨制品不會花很大功夫雕刻，一般比較簡單，粗暴。而象牙制品大都會復(fù)雜精細(xì)。
6、最后細(xì)看牙皮和牙芯。象牙外表皮有一層牙皮，雖然都是象牙，但是皮料質(zhì)地較芯料要粗糙很多，且牙芯質(zhì)地細(xì)膩光滑，牙皮盤完過程中變黃速度很快。
