有網(wǎng)友問黃鱔頭能不能吃，今天就給大家講解一下黃鱔頭能不能吃。
黃鱔頭能吃。但建議不吃。黃鱔頭部主要是骨頭，肉很少，基本吃不出滋味，且擺盤的時(shí)候會(huì)影響美觀。有一種說法是一部分人擔(dān)心在飼養(yǎng)黃鱔的時(shí)候會(huì)在其中放藥，避免食用藥物殘留和細(xì)菌、重金屬物質(zhì)，這并不是全無道理，所以大部分人會(huì)將頭部去除。
黃鱔日間喜在多腐植質(zhì)淤泥中鉆洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活動(dòng)，夜間出穴覓食。夜行性，口腔皮褶可行呼吸作用，故可直接呼吸空氣。冬季與干季時(shí)，會(huì)掘穴深至地下1-2米，數(shù)尾魚共棲。鰓不發(fā)達(dá)，而借助口腔及喉腔的內(nèi)壁表皮作為呼吸的輔助器官，能直接呼吸空氣；在水中含氧量十分貧乏時(shí)，也能生存。出水后，只要保持皮膚潮濕，數(shù)日內(nèi)亦不會(huì)死亡。黃鱔為肉食兇猛性魚類，多在夜間出外攝食，能捕食各種小動(dòng)物，如昆蟲及其幼蟲，也能吞食蛙、蝌蚪和小魚。
以上就是黃鱔頭能不能吃，希望對(duì)大家有所幫助。
