有網(wǎng)友問老虎菜為什么叫老虎菜，今天就給大家講解一下老虎菜為什么叫老虎菜。
因?yàn)槔匣⒉耸怯玫氖羌饨?、香菜等涼拌，辛辣生猛，如老虎般無法抵擋。老虎菜是一道色香味俱全的涼拌菜，屬于東北菜，用香菜與辣椒共同切絲涼拌，口味鮮香辣，清爽開胃。
涼拌老虎菜：
涼拌老虎菜屬于涼菜/拌菜，主要原料是黃瓜、辣椒、香菜，口味是辣，工藝是拌，難度屬于中級(jí)。老虎菜之所以得此名，是因?yàn)榇瞬擞眉饨?、香菜等涼拌而成，辛辣生猛，如老虎一般，無法抵擋。不過，這辣也辣得過癮，所以，老虎菜在全國(guó)各地都非常受歡迎。
以上就是老虎菜為什么叫老虎菜，希望對(duì)大家有所幫助。
