有網(wǎng)友問豬口條是什么部位，今天就給大家講解一下豬口條是什么部位。
豬口條即是豬舌頭，別名口條、招財。新鮮豬舌頭灰白色，包膜平滑，無異塊和腫塊，舌體柔軟有彈性，無異味。變質(zhì)的豬舌頭呈灰綠色，表面發(fā)粘、無彈性，有臭味。異常的豬舌頭呈紅色或紫紅色，表面粗糙，有出血點，有潰爛斑或腫塊，或在豬舌根有豬囊蟲寄生。由于豬舌頭含較高的膽固醇，凡膽固醇偏高的人都不宜食用豬舌頭。 豬舌肉質(zhì)堅實，無骨，無筋膜、韌帶，熟后無纖維質(zhì)感。
口條有以下兩種含義：
1、指用做食品的豬舌或牛舌。 因“舌”與“折”諧音，故避“舌”說“條”。在沒有說明是?？跅l時，通指豬舌頭。近代的應(yīng)用有如下兩例：《新華文摘》1982年第2期：“男孩嘴里還吃著爺爺屋里的好東西： 香噴噴的牛口條，甜絲絲的蜜食?！薄度珖鴥?yōu)秀短篇曲藝集霸王別姬》：“甲：豬耳朵我不喜歡吃。乙：這有口條?！?/p>
2、在某些方言中，也指口頭表達能力，或作為形容詞新人一個人說話有條理。
以上就是豬口條是什么部位，希望對大家有所幫助。
