有網(wǎng)友問龍利魚怎么處理干凈，今天就給大家講解一下龍利魚怎么處理干凈。
1、準備材料：龍利魚、剪刀、菜刀、盆、開水。
2、將龍利魚皮上的魚鱗用刀刮干凈，然后切掉周邊的魚鰭和尾部的魚皮，最后沖洗干凈。
3、將去魚鱗后的龍利魚放到盆中，倒入開水泡15秒撈出，然后通過魚尾部介開魚皮，如果沒撕干凈，可再放到水中燙下，這樣就可徹底去除了。
4、剪去魚頭和魚尾。
5、用刀插入魚肉內(nèi)，掏出里面的魚腸、魚鰓及血塊。
6、然后順著魚骨把魚肉切下來。切的話是不可能全部切除的，所以還需在煎熟或煮熟時，用筷子沿著魚身，挑出魚骨頭即可。
以上就是龍利魚怎么處理干凈，希望對大家有所幫助。
