有網(wǎng)友問扁尖筍怎么腌制，今天就給大家講解一下扁尖筍怎么腌制。
1、準(zhǔn)備食材：鮮竹筍4個(gè)、鹽2大勺、水少許。
2、竹筍縱向輕劃一刀，方便剝皮。
3、順著刀口將竹筍去皮。
4、用刀削掉筍根部較老的部分并沖洗干凈。
5、將筍對半切開，再切成小段。
6、鍋中放入鹽，再放少許水煮開。
7、放入切好的筍，小火，不斷翻炒至水完全收干。
8、炒好的筍盛出，平鋪開晾干，放入保鮮袋放冰箱保存即可。
以上就是扁尖筍怎么腌制，希望對大家有所幫助。
扁尖筍怎么腌制
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