有網(wǎng)友問如何腌蒜苔，今天就給大家講解一下如何腌蒜苔。
1、食材：蒜苔5斤、食鹽200克。
2、蒜苔洗凈，用繩子捆成若干小把。
3、放陽臺晾曬2至3天（視天氣而定）。
4、去掉頭和尾，切段，放入食鹽。
5、拌勻，蓋上蓋子腌制一個晚上。
6、裝入無油無水的玻璃瓶中，密封后放置陰涼處腌制1個月左右，變成黃色即可（裝時用手?jǐn)D掉水分）。
以上就是如何腌蒜苔，希望對大家有所幫助。
如何腌蒜苔
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