可以少量食用。銀杏果是可以吃的，但不能吃的過多，吃很多會很容易會導(dǎo)致中毒。銀杏果又稱之為白果，可以提取它里面的一些成分進(jìn)行醫(yī)學(xué)治療，比如說可以治療高血壓、冠心病、糖尿病，同時也可以治療腦血管疾病。用銀杏果制成的中成藥，通常包括包括銀杏葉提取物片，銀杏注射液，血塞通等。由于單獨(dú)的銀杏果里面的成分不能夠完全提取出來，只能提取一部分。所以一定不能用量過多，否則會導(dǎo)致中毒現(xiàn)象，應(yīng)該適量的飲用，避免出現(xiàn)不良反應(yīng)。
