有網(wǎng)友問(wèn)青團(tuán)要蒸多久才熟，今天就給大家講解一下青團(tuán)要蒸多久才熟。
十分鐘至十五分鐘。蒸青團(tuán)使用的火候不同，蒸制的時(shí)間也會(huì)稍有不同。蒸青團(tuán)的時(shí)間不宜過(guò)久，以免青團(tuán)塌陷，顏色變黃，吃起來(lái)影響美觀和口感。蒸青團(tuán)的時(shí)候可以在蒸簾表面抹上一層食用油，這樣可以避免青團(tuán)粘連。蒸好的青團(tuán)需要即時(shí)享用，不要放置過(guò)久，以免影響風(fēng)味。
歷史典故：
傳說(shuō)有一年清明節(jié)，太平天國(guó)將領(lǐng)李秀成被清兵追捕，附近耕田的一位農(nóng)民上前幫忙，將李秀成化裝成農(nóng)民模樣，與自己一起耕地。沒(méi)有抓到李秀成，清兵并未善罷甘休，于是在村里添兵設(shè)崗，每一個(gè)出村人都要接受檢查，防止他們給李秀成帶吃的東西。
回家后，那位農(nóng)民在思索帶什么東西給李秀成吃時(shí)，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來(lái)時(shí)只見(jiàn)手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時(shí)心生一計(jì)，連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁，揉進(jìn)糯米粉內(nèi)，做成一只只米團(tuán)子。然后把青溜溜的團(tuán)子放在青草里，混過(guò)村口的哨兵。李秀成吃了青團(tuán)，覺(jué)得又香又糯而且不粘牙。天黑后，他繞過(guò)清兵哨卡安全返回大本營(yíng)。后來(lái)，李秀成下令太平軍都要學(xué)會(huì)做青團(tuán)以御敵自保。吃青團(tuán)的習(xí)俗就此流傳開(kāi)來(lái)。
以上就是青團(tuán)要蒸多久才熟，希望對(duì)大家有所幫助。
