有網(wǎng)友問(wèn)什么是清明果，今天就給大家講解一下什么是清明果。
清明果是傳統(tǒng)的小吃，在清明前后制作的一種食物，據(jù)說(shuō)是用來(lái)祭奠先人的。清明前后是采摘清明草的好季節(jié)，多用艾草或鼠鞠草做成，綿軟的淡粉團(tuán)在手里捏揉，隱隱有清香氣，形狀有元寶形和圓形之分。
歷史起源：
清明果（鼠曲果）起碼有著數(shù)百年歷史，而且早就進(jìn)入人們的生活當(dāng)中。被稱為青團(tuán)的艾葉清明果是南朝梁代時(shí)寒食節(jié)的食俗。以鼠麴草（鼠曲草）和米粉作為原料的清明果，目的是以壓時(shí)氣，解決歷史上東晉后由北方遷徙而來(lái)至今江浙滬閩一帶沿海氣候濕熱地區(qū)移民們水土不服和痢疾的問(wèn)題。清明果在南方很是盛行，尤其是江浙滬一帶。清明果也被人稱作清明團(tuán)子，艾米果。浙江省、福建省和廣東省小部分地區(qū)，江西、湖南、安徽部分地區(qū)均有制作食用清明果的習(xí)俗
以上就是什么是清明果，希望對(duì)大家有所幫助。
