有網(wǎng)友問(wèn)胡子鰱魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單，今天就給大家講解一下胡子鰱魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單。
1、準(zhǔn)備食材：鰱魚(yú)、淀粉、泡椒、泡姜、大蒜、花椒、大蔥。
2、用清水洗凈，然后把水分控干，放入淀粉拌勻。
3、等油溫升高，進(jìn)行油炸一分鐘。
4、全部油炸好后放入碗中備用。
5、將姜、大蒜、花椒等調(diào)料放入鍋中炒香。
6、將炸過(guò)的魚(yú)倒入鍋中，加入適量的水。
7、中火八分鐘起鍋，放入香蔥。
鰱魚(yú)，又叫白鰱、水鰱、跳鰱、鰱子，屬于鯉形目，鯉科，是著名的四大家魚(yú)之一，四大家魚(yú)有：青魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)。屬于典型的濾食性魚(yú)類。體形側(cè)扁、稍高，呈紡錘形，背部青灰色，兩側(cè)及腹部白色。胸鰭不超過(guò)腹鰭基部。各鰭色灰白，頭較大，眼睛位置很低，鱗片細(xì)小，腹部正中角質(zhì)棱自胸鰭下方直延達(dá)肛門。形態(tài)和鳙魚(yú)相似，鰱魚(yú)性急躁，善跳躍。
鰱魚(yú)味甘，性平，無(wú)毒，其肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，是較宜養(yǎng)殖的優(yōu)良魚(yú)種之一。為我國(guó)主要的淡水養(yǎng)殖魚(yú)類之一。分布在全國(guó)各大水系，鰱魚(yú)是人工飼養(yǎng)的大型淡水魚(yú)，生長(zhǎng)快、疾病少、產(chǎn)量高，多與草魚(yú)、鯉魚(yú)混養(yǎng)。
以上就是胡子鰱魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單，希望對(duì)大家有所幫助。
