有網(wǎng)友問江城美食，今天就給大家講解一下江城美食。
江城美食有瑤族大粽粑、牛肉酸菜、糯米腸、江城大黃魚、江城香軟米等。
1、瑤族大粽粑：瑤族大粽亦稱瑤族粑粑，是瑤族過年過節(jié)必備的食品。
2、牛肉酸菜：酸菜牛肉是一道以酸菜、牛里脊肉為主要食材制作的福建省傳統(tǒng)地方名菜，屬于閩菜系。
3、糯米腸：糯米腸是一種富有創(chuàng)意的米類加工品，將調(diào)味后的糯米塞入洗凈後的豬大腸，既成為攜帶方便的糯米腸，也稱為米腸，是臺(tái)灣很普遍的一種小吃。
4、江城大黃魚：江城大黃魚是云南省普洱市江城縣的特產(chǎn)。江城大黃魚產(chǎn)于勐野江、李仙江和曼克1中，頭扁身圓，體表無鱗，亦無粘液，鰭須發(fā)達(dá)，內(nèi)原無刺，體重每條可達(dá)30多公斤。
5、江城香軟米：江城香軟米是云南省普洱市江城縣的特產(chǎn)。江城縣產(chǎn)的香軟米，指大毛毛谷米和麻線谷米兩種，屬晚秈型品種，高稈、大穗、大粒、出米率高而不易碎斷，色香味具佳。
以上就是江城美食，希望對(duì)大家有所幫助。
