有網(wǎng)友問紫云美食，今天就給大家講解一下紫云美食。
紫云美食有紫云紅心紅薯、紫云雞八塊、紫云苡仁米、達幫花山獼猴桃、紫云宗地花豬、猴場手搓辣椒面等。
1、紫云紅心紅薯：紫云紅心紅薯產(chǎn)于貴州省紫云自治縣黃色土壤，肉質(zhì)細(xì)嫩酥油軟，個體一適中均勻，無洞無蟲，蒸熟后通體晶瑩，香甜感好，遠(yuǎn)銷省內(nèi)外，是游客饋贈親友的的佳品。
2、紫云雞八塊：雞八塊也叫馬料豆雞，馬料豆也叫秣食豆，飼用大豆，是栽培大豆的原始類型。馬料豆之名，源于“送灶神”的習(xí)俗。
3、紫云苡仁米：苡仁米又名珠珠米，產(chǎn)于紫云縣板當(dāng)鎮(zhèn)硐口村。特點是甘甜微寒。
4、達幫花山獼猴桃：達幫花山獼猴桃達幫花山獼猴桃產(chǎn)于紫云縣達幫鄉(xiāng)花山村。花山地處低熱河谷、生態(tài)優(yōu)美、空氣清新，是綠色有機食品生產(chǎn)的絕佳之地。
5、紫云宗地花豬：宗地花豬宗地花豬上世紀(jì)70年代產(chǎn)于宗地鄉(xiāng)。紫云縣宗地花豬以皮厚、肉鮮、味美著稱。 宗地、打郎、妹場、紅巖、水塘、壩寨等村，是紫南地區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)群眾的“當(dāng)家豬種”。
6、猴場手搓辣椒面：猴場手搓辣椒面外焦里鮮、辣而不辛、鮮香可口、口感舒適、回味悠長。
以上就是紫云美食，希望對大家有所幫助。
