1、由正常發(fā)酵的面粉炸出的油條聞起來有固有的發(fā)酵或是油炸香味,而經(jīng)洗衣粉發(fā)酵后的油條聞起來有異味,失去了原有的香味。
2、有些黑心商販摻洗衣粉和面炸油條,使油條蓬松脹大,顏色金黃,其表面看起來特別光滑,對著光源看,隱約可發(fā)現(xiàn)油條上浮現(xiàn)的小顆粒,即為洗衣粉中的熒光物質(zhì)。
1、由正常發(fā)酵的面粉炸出的油條聞起來有固有的發(fā)酵或是油炸香味,而經(jīng)洗衣粉發(fā)酵后的油條聞起來有異味,失去了原有的香味。
2、有些黑心商販摻洗衣粉和面炸油條,使油條蓬松脹大,顏色金黃,其表面看起來特別光滑,對著光源看,隱約可發(fā)現(xiàn)油條上浮現(xiàn)的小顆粒,即為洗衣粉中的熒光物質(zhì)。