有網(wǎng)友問(wèn)巧克力過(guò)期了可以吃嗎，今天就給大家講解一下巧克力過(guò)期了可以吃嗎。
巧克力過(guò)期了不可以吃。巧克力過(guò)期后，氧化值會(huì)增高，導(dǎo)致巧克力油脂氧化程度超標(biāo)，食用氧化值超標(biāo)的食品，會(huì)對(duì)引起身體不適。存放巧克力的溫度為5-20度，復(fù)合型巧克力的存放溫度在8-18度，如果夏天室溫過(guò)高可以用保鮮袋密封放到冰箱里保存。此外，切后的巧克力不可以直接放到冰箱里，以免出現(xiàn)白霜。
巧克力中雖然含有大量的飽和脂肪，但巧克力中的飽和脂肪并不會(huì)使您的膽固醇水平升高。在過(guò)去的幾年中，研究者發(fā)現(xiàn)巧克力中含有類固酮，它是綠茶和紅酒中的健康成分?，F(xiàn)在許多研究表明黑巧克力對(duì)人的身體健康特別有好處。
以上就是巧克力過(guò)期了可以吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
