有網(wǎng)友問黃金桂是什么魚，今天就給大家講解一下黃金桂是什么魚。
黃金桂是黃金鱖魚，也叫黃金鱸。它是美國的著名魚種，體形比較優(yōu)美，同時肉質(zhì)很鮮嫩，營養(yǎng)物質(zhì)豐富，是非常不錯的食用魚。這種魚主要以無脊椎動物為食，也可吃浮游生物。本身喜歡溫水，但適應(yīng)能力比較強，溫度在1-40℃之間時，魚兒都能夠存活。
1997年，在國家外國專家局的大力支持下，湖北省水產(chǎn)所名優(yōu)魚類基地率先從美國引進(jìn)黃金鱸魚種。多年來，基地已完成該魚的生物學(xué)、馴化、養(yǎng)殖、繁殖等大量試驗，摸索出一整套適合我國的黃金鱸養(yǎng)殖技術(shù)，該品種的繁育與推廣項目被武漢市科學(xué)技術(shù)局列為2001年武漢市農(nóng)業(yè)科技與星火計劃項目。同時該項目還被國家農(nóng)業(yè)部、林業(yè)部、外國專家局列為2001年全國農(nóng)業(yè)引智成果示范推廣項目計劃，并與2002 年7月通過了由武漢市科技局組織的技術(shù)鑒定，其成果居國內(nèi)領(lǐng)先，國際先進(jìn)水平。
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