有網(wǎng)友問魚排怎么做好吃，今天就給大家講解一下魚排怎么做好吃。
1、準(zhǔn)備食材：魚排、玉米油、鹽、料酒、胡椒粉、椒鹽粉、雞蛋、面粉、玉米淀粉。
2、魚段清洗干凈。
3、把魚肉和魚骨分開。
4、魚骨沖洗干凈后瀝干水，加入料酒、胡椒粉腌制15分鐘。
5、取個大點的碗，打入雞蛋、面粉、玉米淀粉、適量的水調(diào)成面糊。
6、加入腌制好的魚骨滾上一圈。
7、鍋里放油，油溫5成熱放入滾了面糊的魚排炸，炸至微微發(fā)黃，撈出。
8、等油溫升高時，再次放入魚排復(fù)炸，炸至顏色金黃撈出。
9、撒上椒鹽，即可食用。
以上就是魚排怎么做好吃，希望對大家有所幫助。
