蘿卜長時間保存不糠需要低溫環(huán)境，將蘿卜存放的環(huán)境保持在0到10度之間，即可使蘿卜處于休眠狀態(tài)，或者將蘿卜莖葉全部去除，然后使用報紙包裹放置陰涼通風(fēng)處，還可以將蘿卜放入1米深的土坑里，再蓋上10厘米厚的凈土。
蘿卜長時間保存不糠的方法
1、低溫保存
蘿卜長時間保存不糠需要低溫存放，不用清洗蘿卜直接放入0到10度的溫度環(huán)境中，蘿卜在低溫的環(huán)境下可以處于半休眠或者休眠的狀態(tài)，蘿卜內(nèi)的營養(yǎng)成分消耗速度減慢，即可將蘿卜長時間保存。
2、通風(fēng)保存
蘿卜可以放置通風(fēng)處保存，首先將蘿卜的莖葉全部去除，能夠減少多余的養(yǎng)分流失，然后使用報紙將蘿卜包裹，有利于保持蘿卜表面干燥，再將蘿卜放置通風(fēng)干燥處存放，即可延長保存時間。
3、土坑保存
蘿卜可以放入土坑中保存，挖出1立方米的土坑，然后將蘿卜去頂、去根，將其根部朝上整齊的擺放在土坑中，最后在蘿卜上方鋪上一層10厘米厚的凈土，就可以使蘿卜長時間保存而且不糠。
