有網(wǎng)友問團(tuán)圓飯?jiān)⒁?,今天就給大家講解一下團(tuán)圓飯?jiān)⒁狻?/p>
團(tuán)圓飯是全家大團(tuán)圓的宴會(huì),寓意吉祥、發(fā)財(cái)、圓滿、團(tuán)圓。團(tuán)圓飯的食材和菜式多寓意吉祥,如廣東取諧音“發(fā)財(cái)”“好市”的發(fā)菜和蠔豉,江淮地區(qū)的人們常會(huì)吃象征圓滿、團(tuán)圓的圓子(原材料和做法花樣很多),北方人則吃象征元寶的餃子。日本則會(huì)吃象征長(zhǎng)壽、稱為年越蕎麥的蕎麥面。
吃團(tuán)圓飯,是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜。豐盛的年菜擺滿一桌,闔家團(tuán)聚,圍坐桌旁,共吃團(tuán)圓飯,心頭的充實(shí)感真是難以言喻。年夜飯的名堂很多,南北各地不同,有餃子、餛飩、長(zhǎng)面、元宵等,而且各有講究。北方人過年習(xí)慣吃餃子,是取新舊交替更歲交子的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶,一盆盆端上桌象征著新年大發(fā)財(cái),元寶滾進(jìn)來之意。有的包餃子時(shí),還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去,說是誰先吃著了,就能多掙錢。
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