有網(wǎng)友問筍怎么保存時(shí)間最長(zhǎng)，今天就給大家講解一下筍怎么保存時(shí)間最長(zhǎng)。
可以封閉存儲(chǔ)、脫水處理、沙藏、冷凍。
1、封閉存儲(chǔ)
如果竹筍在采摘的時(shí)候并沒有出現(xiàn)破損的情況，同時(shí)表面的殼也沒有褪去，就能夠適用于封閉性的存儲(chǔ)。將其用塑料袋、保鮮膜或者罐子包裹起來，然后在其中撒一些水，放在通風(fēng)陰涼處儲(chǔ)藏，能夠存放1個(gè)月左右。
2、脫水處理
首先就需要將它的外殼去除，然后清洗切成長(zhǎng)條，隨后還需要放上一些鹽巴在上面。這樣就能夠放到光照下晾曬。當(dāng)然還有一種方法，直接將其腌制在鹽水中，什么時(shí)候想要吃，什么時(shí)候取出來。過去都會(huì)利用這種方法，可以保存的時(shí)間長(zhǎng)，還能夠品嘗獨(dú)特的風(fēng)味。
3、沙藏
在儲(chǔ)藏的時(shí)候，一定要確保竹筍沒有破損且皮也沒有褪去。準(zhǔn)備好一個(gè)桶，然后在下面放上一些沙子，約5cm厚左右即可，且沙子一定要確保更濕潤(rùn)一些。在采摘的時(shí)候也需要注意將尖頭朝上。同時(shí)還需要確保沙子能夠?qū)⒅窆S覆蓋起來，之后將其放到通風(fēng)處保存起來，這樣就能夠保存的價(jià)值，一般來說可以保存2個(gè)月的時(shí)間。
4、冷凍
可以將竹筍放到冰箱里保存下來，保存的時(shí)候一定要裹上保鮮膜，不然水分就會(huì)極大的喪失，食用的口感將會(huì)變差。這樣的話可以保存1年。
以上就是筍怎么保存時(shí)間最長(zhǎng)，希望對(duì)大家有所幫助。
