1、看外觀：買五指桃的時(shí)候，先看桃的顏色。一般以棕黃色為最佳，但由于其生長(zhǎng)環(huán)境的土質(zhì)不同，其顏色也會(huì)有所不同。所以在看顏色的時(shí)候要分清它的出處，不能一概而論顏色的深淺好壞。
2、選擇質(zhì)地：其根部略呈圓柱形，有分枝，長(zhǎng)短不一，直徑一般0.2~2.5厘米，根部較細(xì)。厚厚的黑色成分不太好。質(zhì)地堅(jiān)硬不易折斷，斷面纖維狀，表面起皺。
3、聞聞：摘桃子的時(shí)候，可以抓一些放在鼻子前聞一聞。好的桃子會(huì)有淡淡的椰香，沒(méi)有其他氣味，更別說(shuō)硫磺味了。
4、煮煮：如果你沒(méi)有選五指桃的經(jīng)驗(yàn)，可以先少買一點(diǎn)，回家煮湯。湯有椰奶香味，比較清純，可以找找。值得再次購(gòu)買的最佳產(chǎn)品。
