有網(wǎng)友問重陽糕的由來，今天就給大家講解一下重陽糕的由來。
重陽糕，因在重陽節(jié)食用而得名。起于唐代以前，至宋代，汴京（今河南開封）、臨安（今浙江杭州）及各地十分盛行，在為普遍的習(xí)俗。重陽糕在南朝時(shí)已有文字記載。多用米粉、果料等作原料，制法因地而異，主要有烙、蒸兩種，糕上插五色小彩旗，夾餡并印雙羊，取“重陽”的意思，現(xiàn)在仍流行。重陽糕以米粉、豆粉等為原料，發(fā)酵，更點(diǎn)綴以棗、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成。
重陽節(jié)源自天象崇拜，由上古時(shí)代季秋豐收祭祀演變而來?！秴问洗呵?middot;季秋紀(jì)》中就有收錄，古人在九月農(nóng)作物豐收之時(shí)祭天帝、祭祖，以謝天帝、祖先恩德的活動(dòng)。重陽節(jié)在歷史發(fā)展演變中又雜糅了多種民俗為一體，也承載著豐富的文化內(nèi)涵。重陽節(jié)民俗活動(dòng)甚多，文化內(nèi)涵豐富。數(shù)千年歲月洗禮中，重陽節(jié)也衍生出登高遠(yuǎn)眺、觀賞菊花、擺宴敬老、吃重陽糕、飲菊花酒等活動(dòng)。“十里不同風(fēng)，百里不同俗”。重陽節(jié)延續(xù)了數(shù)千年，各地的風(fēng)俗習(xí)慣也各不相同。比如，在港澳同胞習(xí)俗中清明為“春祭”，重陽為“秋祭”。廣西隆安縣九月九日會(huì)放任牛羊自行覓食，福建海澄縣重陽節(jié)則會(huì)放風(fēng)箏為戲。重陽節(jié)這天，南京人家會(huì)以五色紙鑿成斜面形，連綴成旗，插于庭中。陜西廣大農(nóng)村家家戶戶的門前則都會(huì)插上青翠的茱萸，并且左鄰右舍互相贈(zèng)送。吃重陽糕流行于全國(guó)部分地區(qū)，主要流行于江浙滬地區(qū)。
以上就是重陽糕的由來，希望對(duì)大家有所幫助。
