有網(wǎng)友問(wèn)炒番薯怎么搞，今天就給大家講解一下炒番薯怎么搞。
番薯洗凈，去皮，將其切成丁塊狀。
油鍋先預(yù)熱，有一定溫度后，加油。
將番薯放入油鍋，待其炸成金黃，讓表皮脆起來(lái)，其間要適當(dāng)翻炒，讓其四周都炸透。
都炸成金黃后，將番薯瀝干油先裝盤(pán)。將多余的油裝到準(zhǔn)備好的碗里。鍋里留非常少許的油。
鍋預(yù)熱，將炸好的番薯入鍋，放少許鹽，少許味精，將切好斷的大蒜放入，快速翻炒一下即可裝盤(pán)。
以上就是炒番薯怎么搞，希望對(duì)大家有所幫助。
