糯米酒放了三年不可以喝，糯米酒的保質(zhì)期只有一到兩年的時(shí)間，開封的糯米酒需要在半個(gè)月內(nèi)飲用完，而存放三年后，糯米酒早已變質(zhì)，不適合飲用，保存糯米酒的過程中，要將其密封后放入冰箱中，延長(zhǎng)保鮮期。
糯米酒放了三年能喝嗎
1、不可以喝
糯米酒放了三年不能喝，因?yàn)榕疵拙圃诿芊獾那闆r下，保質(zhì)期有一到兩年的時(shí)間，但開封后的糯米酒，和空氣接觸，保質(zhì)期只有半個(gè)月的時(shí)間，儲(chǔ)存三年的時(shí)間，糯米酒仍然在不斷的發(fā)酵，從而導(dǎo)致其變質(zhì)，無法飲用。
2、保存方法
保存糯米酒的過程中，可以直接將其放在干燥、遮陰的環(huán)境中，避免糯米酒接觸空氣，如果糯米酒已經(jīng)開封，則應(yīng)該將其灌入較小的容器中，蓋緊蓋子，然后放在冰箱的冷藏室中，在半個(gè)月內(nèi)飲完。
3、制作方法
制作糯米酒的過程中，要將糯米淘洗五次，然后倒入鍋中，加入清水，大火蒸煮十分鐘，等待糯米變軟后，再將其撈出攤涼，等待溫度降至三十度時(shí)，可以向糯米中加入酒曲、酒餅，攪拌均勻后倒入有白酒的酒壇中，最后密封。
