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炒雞肉土豆怎么做好吃法

2023-07-01 05:07:15 百科達人 1921次閱讀 投稿:淺淺

炒雞肉土豆怎么做好吃法

有網(wǎng)友問炒雞肉土豆怎么做好吃法,今天就給大家講解一下炒雞肉土豆怎么做好吃法。

主料:土豆2個、雞肉適量。輔料:料酒1勺、蠔油一勺、生抽適量、白糖一小勺、清水大半碗、小蔥適量、食鹽適量、食用油適量、生姜三片、大蒜適量、蒸魚豉油1勺。

雞肉清洗干凈,剁塊待用。

炒雞肉土豆怎么做好吃法

土豆去皮清洗干凈,切滾刀塊,洗去表面淀粉,瀝干水分待用。

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熱鍋涼油,加入生姜,大蒜煸香,加入雞肉,料酒翻炒至半熟 。

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再加入土豆,食鹽一起翻炒至土豆表面金黃色。

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將生抽,蠔油,蒸魚鼓油,白糖,清水一起倒入碗中調(diào)成調(diào)味汁,倒入鍋中,大火煮開。轉(zhuǎn)中火燜煮至熟 。

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最后留一點點湯汁,加入小蔥一起炒勻出鍋。

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以上就是炒雞肉土豆怎么做好吃法,希望對大家有所幫助。

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