有網(wǎng)友問板鴨怎么保存不會壞，今天就給大家講解一下板鴨怎么保存不會壞。
可將板鴨真空處理后放到冰箱中保存，冷藏可放一個星期左右，冷凍可以保存兩個月左右。板鴨是中國南方地區(qū)的一道特色名吃，亦是中國江蘇、福建、江西、湖南、安徽等省的一種特產(chǎn)。板鴨是以老鴨為原料的腌臘食品，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質細嫩緊密，香味濃郁，有“干、板、酥、爛、香”，像一塊板似的，故名板鴨。國家農(nóng)業(yè)部對中國四大板鴨做出了官方認定：全國有四大品牌板鴨分別是江蘇南京板鴨、江西南安板鴨、福建建甌板鴨、四川建昌板鴨。
以上就是板鴨怎么保存不會壞，希望對大家有所幫助。
