1、燕窩與雪梨、木瓜、橙子搭配在一起食用，風味獨特，口感鮮美，營養(yǎng)豐富。燕窩是滋補品，適量的食用能補充人體所需營養(yǎng)，增強體質(zhì)，提高人的抗病能力和免疫力。
2、蒸發(fā)：先將燕窩放入50℃水中浸泡，至水涼后，換入70℃水中浸泡，至膨發(fā)后取出，保護好不要弄碎，換水漂洗兩次，放入80℃水中燙一下，洗凈裝碗，小火蒸至松散軟糯即可。
3、取適量的常溫純凈水，把燕窩放入水中，浸泡時間2-3小時。此法我們推薦使用，其營養(yǎng)保留最多。燕窩和水比例為1︰30。溫文火燉30分鐘即可。
4、干品配料燉燕窩：將五克燕窩提前泡好，然后加入兩三顆龍眼肉和兩三顆大棗，適量的枸杞一起燉煮三十分鐘，最后加入適量冰糖即可，小孩子食用的話，可以減少燕窩的用量。
5、燕窩和冰糖搭配，將燕窩干品置入常溫水浸泡6-8小時，燕窩和水的比例為1：30至1：50，夏季為避免細菌滋生，浸泡時間不宜超過8小時；將浸泡后發(fā)脹的燕窩撕成條狀，如果燕邊、燕角依然過硬可剪下繼續(xù)浸泡，待軟脹后再一并繼續(xù)下一步驟；將浸泡用水及燕窩一并置入鍋內(nèi)（切勿隔水燉煮）烹煮至水沸騰轉為小火3-5分鐘加冰糖調(diào)味即可食用。
